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安徽省合肥市长丰县七年级生物下册4.2.1《食物中的营养物质》教案1（新版）新人教版

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、课程基本信息

1.课程名称：食物中的营养物质

2.教学年级和班级：安徽省合肥市长丰县七年级

3.授课时间：45分钟

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标

1.掌握食物中六大类营养物质的主要功能和食物来源，能够识别日常食物中的营养物质。

2.培养学生的观察能力，通过观察不同食物中的营养物质，提高学生对生物现象的敏感度。

3.培养学生的分析能力，能够分析食物中营养物质的作用，理解营养与健康的关系。

4.培养学生的实践能力，通过食物中营养物质的小实验，提高学生的动手操作能力。

三、学情分析

1.学生层次：我所教授的七年级学生，在学习生物方面，大部分同学对基础知识有一定的掌握，但程度不一。有一部分同学对生物学科有较高的兴趣，学习成绩也较好；另一部分同学则可能因为各种原因，对生物学科的学习兴趣不足，成绩相对较弱。

2.知识、能力、素质方面：大部分同学对食物中的六大类营养物质有基本的了解，但对其具体功能和食物来源的认识不够深入。学生在观察、分析、实践等方面的能力有待提高。此外，部分同学可能存在懒散、注意力不集中等行为习惯，这可能会影响他们在课堂上的学习效果。

3.影响课程学习的因素：由于学生对生物学科的兴趣和基础知识的掌握程度不同，导致在学习《食物中的营养物质》这一章节时，同学们的学习积极性有所差异。此外，部分同学在观察、分析、实践等方面的能力较弱，可能会影响到他们对食物中营养物质的理解和掌握。同时，懒散、注意力不集中等行为习惯也会对课堂学习产生不利影响。

4.针对学情分析的教学策略：针对学生层次不一的情况，我将采用分层次教学的方法，针对不同层次的学生制定不同的教学目标和要求。对于兴趣较高、成绩较好的同学，我将引导他们深入研究食物中的营养物质，提高他们的知识水平；对于兴趣不足、成绩较弱的同学，我将多给予关注和鼓励，激发他们的学习兴趣，帮助他们提高学习成绩。

针对学生在观察、分析、实践等方面的能力有待提高的问题，我将加大课堂实践环节的比重，引导学生动手操作，培养他们的实践能力。同时，通过设置有趣的小实验，激发学生的学习兴趣，提高他们的观察和分析能力。

针对懒散、注意力不集中等行为习惯，我将加强课堂管理，制定严格的学习纪律，要求同学们按时完成作业，积极参与课堂讨论。同时，我将采用多种教学手段，如多媒体教学、互动式教学等，提高课堂教学的趣味性，吸引学生的注意力，帮助他们养成良好的学习习惯。

四、教学资源

1.软硬件资源：多媒体投影仪、计算机、实验仪器、显微镜、实物模型等。

2.课程平台：学校教学管理系统、生物学科教学资源库。

3.信息化资源：教学课件、视频教程、在线问答系统、生物学科相关网站等。

4.教学手段：讲授法、实验法、分组讨论法、案例分析法、互动式教学法等。

五、教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《食物中的营养物质》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习《食物中的营养物质》内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确《食物中的营养物质》教学目标和《食物中的营养物质》重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保《食物中的营养物质》教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习《食物中的营养物质》的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入《食物中的营养物质》学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的《食物中的营养物质》相关内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为《食物中的营养物质》新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解《食物中的营养物质》知识点，结合实例帮助学生理解。

突出《食物中的营养物质》重点，强调《食物中的营养物质》难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕《食物中的营养物质》问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验《食物中的营养物质》知识的应用，提高实践能力。

在《食物中的营养物质》新课呈现结束后，对知识点进行梳理和总结。

强调《食物中的营养物质》的重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对《食物中的营养物质》知识的掌握情况。

鼓励学生