幼儿卫生学之第三章婴幼儿营养练习题.pdfVIP

婴幼儿营养

一、单项选择

1、食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有：

种种种种

2、儿童热能消耗所特有的部分为：

A.基础代谢B.食物特殊动力作用C.生长发育D.活动

3、在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的，且与其生长的快慢成正比的热能需要是：

A.基础代谢B.生长发育C.活动D.食物特殊动力

4、食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为:

A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.无机盐

5、对婴儿来说，共有种氨基酸不能在体内合成，必须由膳食蛋白质供给：

.9C

6、人体的最主要也是最经济的热量来源是：

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.无机盐

7、婴幼儿膳食中糖类供给的热能，应占总热能的：

%%%%

8、下列哪种营养素不能被人体吸收：

A.纤维素B.乳糖C.果糖D.葡萄糖

9、谷类是人们一日三餐不可