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我国芒果市场与产业调查

分析报告

芒果是世界上重要的大宗热带水果,随着人民生活水平的提高,

对营养多样化的追求,芒果的消费量日益增长。芒果生产主要集中在

热带与亚热带地区,是这些地区经济增长、减贫致富的重要产业之一,

正在朝产业规模化、现代化、机械化、标准化和品牌化发展。据联合

国粮农组织(FAO)统计,现有103个国家生产芒果,为世界第二大

热带水果,中国产量和面积均排世界第二。为全面了解我国芒果生产

和市场状况,提出芒果产业发展建议,中国热带农业科学院科技信息

研究所受委托成立专题研究组,通过查阅数据资料、产区实地调研、

种植户访谈、企业调研等方式,对我国芒果产业进行了综合调查分析。

芒果作为我国热区特色优势农产品,在脱贫攻坚战中发挥了积极

作用,实现了生态保护和农民增收、绿水青山与金山银山的有机结合

和统一。“十三五”期间,我国芒果传统产区关键任务为提质增效,

新发展产区则处于种植面积和技术提升阶段。芒果主要以鲜果消费为

主,产地收购价较稳定。近年来芒果加工食品消费明显上涨,国内加

工原料供不应求,还需从东南亚大量进口。未来5年,预计我国芒果

产量和种植规模将有小幅增长,加工量还将随着茶饮市场的扩张有显

著增加,出口市场的开拓将加速优质产区的成长,进入高质量发展阶

段。

一、产业发展现状

(一)生产。2018年世界103个芒果生产国和地区一共收获面

积575万公顷,比上年增长0.86%;年产量为5538万吨,比上年增

长6.5%;单产9.60吨/公顷,比上年增加5.6%。全球产量在2010年

至2013年间保持在6%左右的增长速度,随后增速有所放缓,在2018

年产量达到历史最高(联合国粮农组织统计芒果相关数据包含芒果、

山竹、番石榴,下同)。

图12010-2018年世界芒果生产增速

数据来源:联合国粮农组织(FAO)

2018年,世界芒果主产国(地区)产量前十依次是印度、中国

大陆、泰国、印度尼西亚、巴基斯坦、墨西哥、巴西、马拉维、孟加

拉和埃及。

图22018年世界芒果主产国产量占世界总产量的比重

数据来源:联合国粮农组织(FAO)

近10年我国芒果的种植面积、产量、单产的平均增速分别为

1.12%、1.54%、0.39%(国内芒果相关数据不包含山竹、番石榴,导

致同FAO等国际组织数据差异较大,下同)。我国芒果主要分布在海

南、广西、广东、云南、福建、台湾等省区,其中以海南(三亚、乐

东、陵水、昌江、东方等地)、广西(右江区、田东、田阳等地)、广

东(雷州、徐闻、湛江、茂名等地)、云南(临沧、思茅、玉溪、华

坪、红河等地)、福建(安溪、漳州、云霄等地)、四川(攀枝花市、

安宁、会东、会理等地)为集中产区。各主产区芒果从过去的十几个

主栽品种集中到几个主栽品种,优良品种比例大幅度提高,如海南以

‘台农1号’‘贵妃芒’‘金煌’‘凯特’等为主栽品种;广西以‘台

农’‘桂七’‘肯特’‘凯特’为主栽品种;广东以‘台农1号’‘椰香

芒’‘金煌芒’等为主栽品种;云南华坪、四川攀枝花以‘凯特’‘肯

特’‘爱文’‘红芒6号’等为主栽品种,全国基本形成区域化分布格

局。国家对热区的重视和农业供给侧结构改革的推进,推动芒果特色

产业迅猛发展,成为我国热区的支柱产业之一,在加快贫困地区人民

脱贫致富、推进热区农业结构调整、增加农民收入等方面发挥着重要

的作用。

2019年,我国芒果种植面积小幅增长,主要在干热河谷地区,

如攀枝花、保山、华坪和凉山地区新种面积明显扩大。由于天气原因,

部分产区大幅减产,海南产区减产约30%,广西产区减产约50%。芒

果总体质量比上年略有提高,尤其是攀枝花、凉山州等干热河谷地区,

其中凉山州把芒果产业作为扶贫产业重点发展,取得了良好的成效,

农民收入明显提高。

(二)消费。芒果国内消费以鲜食为主,其加工产品尤其是休闲

食品近年也逐渐成为消费新增长点。芒果原浆为原料的混合果汁,冷

冻芒果为配料的烘焙产品层出不穷,如芒果干、芒果冻干、芒果汁、

芒果脆片和芒果酒等;叠加城镇化的发展、互联网营销手段(抖音、

直播)、配送方式(外卖)等的推陈出新,推动消费量增长。

(三)进出口情况。根据海关统计数据(不含边境贸易),2019

年我国进口芒果总量1.45万吨,进口总额2659.88万美元,主要从

泰国、中国台湾、秘

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