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PECIALREPORT
S特别策划体系专栏
2024年第60卷第03期
2023年蜂产业与技术发展报告
1121*
杨磊，郝悦，曾志将，彭文君
（1.中国农业科学院蜜蜂研究所，北京100093；2.江西农业大学蜜蜂研究所，江西南昌330045）
摘要：2023年中国蜂产业与技术发展呈现了积极的发展趋势，同时也面临着一些挑战和机遇。本文从国内
蜂产品生产与贸易、国内蜂产业技术研究进展等方面总结了2023年蜂产业发展现状，分析了我国蜂产业发展
存在的问题，就产业发展趋势做出判断，并提出我国蜂产业发展的政策建议。
关键词：蜂；产业；技术；趋势；发展
中图分类号F326.3S896文献标识码ADOI编号10.19556/j.0258-703305
：；：：
作为畜牧业不可或缺的一环我国的蜂产业在全10%~15%尽管价格上涨但原料减产导致蜂农收入
，。，
球占据着举足轻重的位置得益于国家扶贫政策和乡村下降养蜂业面临较大挑战至于蜂王浆2023年安
。，。，
振兴战略的深入实施我国饲养的中华蜜蜂简称中徽浙江一带于3月20日左右开始生产比上年略早
，（、，。
蜂和意大利蜜蜂简称意蜂这两大主要蜜蜂品种至4月初多数蜂场全面开启取浆工作不同地区及蜜
）（），。
的种群数量均实现了显著增长尤其是中蜂数量从原源植物对蜂王浆的价格产生了一定影响价格区间从
。，，
先约400万群壮大至近700万群人均饲养规模介于130元/kg逐渐降至96~100元/kg虽然产量普遍较高
，。，
200~350群与上年相比增幅逾10%显著推动了产但10-HDA含量持续降低加之部分地区农药残留问题
，，，，
业的高质量发展而意蜂种群则维持在约600万群的规依旧存在这可能削弱了蜂王浆产品的整体品质在蜂
。，。
模在养蜂实践中这2种蜜蜂各有所长各有所短胶与蜂花粉方面2023年的产量基本稳定与往年持平
。，，。，，，
中蜂产品相对单一以蜂蜜为主且产量较意蜂低没有明显波动总体来看我国蜂业在克服困难的同时
，，，。，，
平均每群年产蜜量大约5kg，少数高产者能达到10~仍展现出韧性和发
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