《农产品营销》教学课件合集.pptx

《农产品营销》?精品课件合集

第X章XXXX模块1农产品综述

农产品营销本章主要内容产品农产品农产品市场第一章农产品综述重点和难点重点：农产品难点：农产品市场

导引产品及产品组合农产品农产品市场

一、产品概念产品的狭义概念是指被生产出来的物品，而广义概念是指可以满足人们需求的载体，是人们向市场提供的能满足消费者或用户某种需求的任何有形物品和无形服务。产品整体概念的五个基本层次是核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品、潜在产品。

产品整体概念什么是产品？产品整体产品组合指示可能的发展前景对属性与条件的期望销售服务与保障包装商标特色品质式样基本效用或利益潜在产品延伸产品期望产品形式产品核心产品

第一层次，核心产品核心产品是指产品中能给购买者带来的基本利益和效用，即产品使用价值，是顾客真正要买的东西。在产品整体概念中是最基本、最主要的部分。第二层次，形式产品形式产品是指核心产品借以实现的形式，即向市场提供的实体或劳务的外观。有五个特征构成，即品质、式样、特征、商标及包装。即使是纯粹的服务，也具有相类似的形式上的特点。第三层次，期望产品期望产品是指购买者在购买产品时期望得到的与产品密切相关的一整套属性和条件。

第四层次，延伸产品延伸产品是指顾客购买形式产品和期望产品时附带获得的各种利益的总和，包括产品说明书、保证、安装、维修、送货、技术培训等。国内外很多企业的成功，在一定程度上应归功于企业更好地认识到服务在产品整体概念中所占的重要地位。第五层次，潜在产品潜在产品是指现有产品，包括所有附加产品在内的、未来可能发展成为最终产品的潜在状态的产品。潜在产品指出了现有产品可能的演变趋势和前景。期望产品、延伸产品、潜在产品集合于附加产品，就是顾客购买产品时所能得到的附

产品组合定义:产品组合是指一个企业在一定时期内生产经营的各种不同产品的全部产品、产品项目的组合。产品组合因素产品宽度产品长度产品深度产品关联性

产品组合的宽度是指企业的产品线总数。如某企业有方便面、方便粉丝、饮料等产品线。产品线也称产品大类、产品系列，是指一组密切相关的产品项目。产品组合的长度是指一个企业的产品项目总数。如方便面产品线有桶装、袋装；大包装、小包装等。产品项目指列入企业产品线中具有不同规格、型号、式样或价格的最基本产品单位。通常，每一产品线中包括多个产品项目，企业各产品线的产品项目总数就是企业产品组合长度。

产品组合的深度是指产品线中每一产品有多少品种。如方便面生产有红烧牛肉味、卤香牛肉味、川香麻辣味、香菇炖鸡味等。产品组合的长度和深度反映了企业满足各个不同细分子市场的程度。增加产品项目，增加产品的规格、型号、式样、花色．可以满足不同细分市场消费者的不同需要和爱好，招徕、吸引更多顾客。产品组合的关联性是指一个企业的各产品线在最终用途、生产条件、分销渠道等方面的相关联程度。如方便面的袋装红烧牛肉味、袋装麻辣味等。较高的产品的关联性能带来企业的规模效益和企业的范围效益，提高企业在某一地区、行业的声誉。

导引产品及产品组合农产品农产品市场

农产品什么是农产品？农产品有什么特点？农产品有哪些类型？

什么是农产品？农产品，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品及初级加工品。具体包括种植、饲养、采集、编织、加工等行业的产品。这部分产品种类复杂、品种繁多，主要有粮食、油料、畜产品、蔬菜、花卉、苗木、果品、干菜、干果、食用菌、水产品、中药材以及土特产品等。农产品种类复杂、品种繁多、分布广。以粮食为例，我国粮食有20多种，产地分布广泛，长江流域和长江以南是稻米主要产区，黄河两岸是小麦主产区，东北、内蒙和华北地区盛产玉米、大豆和杂粮，东北水稻、玉米、大豆誉满全国。

农产品特点地域性季节性风险性

农产品分类农业种植业养殖业微生物农产品种类复杂、品种繁多、分布广。以粮食为例，我国粮食有20多种，产地分布广泛，长江流域和长江以南是稻米主要产区，黄河两岸是小麦主产区，东北、内蒙和华北地区盛产玉米、大豆和杂粮，东北水稻、玉米、大豆誉满全国。

种植业大田作物蔬菜花卉水果烟草茶叶药材

养殖业畜牧家禽昆虫其他动物淡水养殖海水养殖

花卉水果蔬菜

鲜果类干果类瓜果类鲜果加工品

柑果类

复果类

蔬菜鲜菜类栽培类包括芽菜甜玉米等野生类如野生菌水菠菜海生类

加工类速冻类脱水干制类罐头腌制类