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中班礼仪教育活动教案

中班礼仪教育活动教案

中班礼仪教育活动教案【一】

活动目标：

1.通过小实验，培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。

2.通过情景表演，培养小朋友正确的进餐姿势，饭前洗手，保持

小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。

3.在游戏情景中引导小朋友积极参与游戏，培养巩固文明进餐的

好习惯。

活动准备：

米饭、饺子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠萝、苹果等胸饰若干，

饼干、水果、盘子若干，智慧帽。

活动过程：

1.念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》，激发小朋友的兴趣。

2.小实验（1）把面包渣放进）把面包渣放进食道食道（玻璃管）里。

（2）怎样才）怎样才容易容易把面包把面包块块放进放进食道食道（玻璃管）里。

（3））让让小朋友小朋友比较比较，面包渣，面包渣和和面包面包块哪种更容易块哪种更容易进进入入食道食道。

（4）小结：所以我们吃东西的时候，一定要慢慢的吃，通过牙齿

把食物磨碎嚼细，也就是细嚼慢咽，这样才容易消化。

3.情景表演：小动情景表演：小动物物进餐进餐（1）小）小兔和兔和小小猫猫表演表演进餐时进餐时，小

朋友们仔细观察。

1

（2）小朋友们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗？

小兔是怎么表演小兔是怎么表演进餐进餐的？

小结：小兔：餐前没有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，还用

手抓食物，米饭、饺子撒在桌子上，到处乱跑。

（3）小猫是怎么表演）小猫是怎么表演进餐进餐的呢？

小结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小

手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保

持桌面清洁。

4.观看小朋友进餐画面小朋友们互相讨论、交流。

问：小朋友们在做什么哪些小朋友做得对哪些小朋友做得不对为

什么

小结：我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫

生进餐的好习惯。

5.玩过家家的游戏（1）分角色（五个家庭）（2）过家家、吃点

心。（3）比一比哪个家庭进餐习惯最好，最讲文明、讲卫生。（4）评

选出表现最好的家庭，并颁奖。

中班礼仪教育活动教案【二】

教学目标：

1、通过围餐，让幼儿认识中国的饮宴礼仪，认识围餐的上菜顺

序。

2、，在进餐过程中实践所学的礼仪，从而培养幼儿良好的进餐习

惯。

2

3、让家长配合，在家进餐时也让幼儿“练习”，让幼儿在习惯

中养成良好的行为。

教学过程：

一、进餐前，介绍中国传统的饮宴礼仪。

1、介绍上菜的顺序。

上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先

上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜

凉菜-冷拼，花拼。

热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等

组合。

大菜-（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头

乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺

子等。

水果-爽口，消腻

2、讲解进餐礼仪。

（1）、客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由

主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。

（2）、夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要

抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。使用筷子不能交叉；夹菜应先

拣离自己最近的菜下箸，夹菜时不要在碗碟里乱翻找。

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（3）、要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要

挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的

盘子里。

（4）、用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的

菜拨到桌上，不要把汤泼翻