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TOC\o1-3\h\z\u摘要 I
Abstract II
第1章前言 1
第2章材料与方法 2
2.1材料与仪器 2
2.1.1材料与试剂 2
2.1.2仪器与设备 2
2.2实验方法 2
2.2.1气相色谱条件 2
2.2.2质谱条件 2
2.2.3样品处理 3
2.3.4数据处理 3
第3章结果 4
3.1啤酒挥发性成分总离子图 4
3.2啤酒中的挥发成分 5
第4章讨论 7
4.1SPME在啤酒挥发成分分析的特点 7
4.2啤酒挥发性成分中醇类
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