工地食品安全管理方案.docx

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工地食品安全管理方案

一、食品安全管理目标

为确保工地食品安全，制定以下管理目标：

1.食品安全风险防控：确保食品原材料采购、加工、储存、运输、销售各环节符合食品安全要求，降低食品安全事故发生概率。

2.食品卫生保障：确保食品制作环境卫生，从业人员身体健康，食品无污染。

3.食品质量提升：提高食品营养价值和口感，满足工地员工饮食需求。

二、食品安全管理机构及职责

1.成立食品安全管理小组，负责工地食品安全全面管理。

2.设立食品安全管理员，具体负责食品安全检查、监督、培训等工作。

3.明确各部门、各岗位食品安全职责，确保食品安全管理措施落实到位。

三、食品安全管理措施

1.原材

该用户很懒，什么也没介绍

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