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现行水产及水产加工品标准目录

二○一一年八月

1．食品卫生国家标准

标准编号标准名称备注

1、GB2733-2005鲜、冻动物性水产品卫生标准替代GB2733-1994、GB2735-1994、

GB2736-1994、GB2739～2744-1988

替代GB2761-1981,GB9676-2003GB14974

2、GB2761-2005食品中真菌毒素限量

-2003，GB16329-1996

替代GB2762/4809/4810-/7104/9674/9677/

3、GB2762-2005食品中污染物限量

13107/15198/15201/14935/14961/13105

替代GB2763/4788/5127/14868/14869/14870

/14871/14872/14873/14874/14928.1/14928.2/1

食

4928.3/14928.4/14928.5/14928.6/14928.7/1492

4、GB2763-2005食品中农药残留限量

品8.8/14928.9/14928.10/14928.11/14928.12/1496

8/14969/14970/14971/14972/15194/15195/163

卫19/19320/16323/16333-1996

生5、GB10132-2005鱼糜制品卫生标准替代GB10132-1988、GB10145-1988

国

家6、GB10133-2005水产调味品卫生标准替代GB10133～10135-1988，GB10137-1988

标腌制生食动物性水产品卫生标

7、GB10136-2005替代GB10136－1988

准准

8、GB10138-2005盐渍鱼卫生标准替代GB10138～10143-1988

替代GB10144-1988、GB16324-1996、

9、GB10144-2005动物性水产干制品卫生标准

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