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春节安全生产检查简报

春节安全生产检查简报（精选7篇）

简报是指我们日常就一个题目而简单向听众简述报告内容的过程。

我们该怎么拟定简报呢？下面是店铺整理的春节安全生产检查简报，

欢迎大家分享。

春节安全生产检查简报篇1

为确保春节期间食品安全生产，按照锦州市食品药品监督管理局

及太和区食品监督管理局文件精神，我科室对辖区内餐饮单位进行了

专项检查，以确保餐饮加工环节食品安全。

20XX年1月6日--20XX年1月10日，我科室共15人次，车辆

4台次对辖区66家餐饮单位进行了现场检查，重点检查从业人员是否

持有效健康合格证上岗；食品加工过程卫生是否符合要求；食品采购

有无索证、台帐记录是否齐全，餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫

生要求。在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业

卫生规范要求。对辖区内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份，

要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴菜肴应按卫生要求留样48

小时，以备查验。

辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全，整体卫生环境

基本良好，各项管理制度基本健全，从业人员能做到持证上岗。但也

存在一些问题；凉菜间消毒灯老化照度下降，冰箱、冰柜