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食品安全暂行管理办法
一、总则
为确保食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,制定本办法。
二、食品安全标准与监管
1.食品安全标准
(1)食品生产、加工、销售、餐饮服务等活动,应当符合国家食品安全标准。
(2)国家食品安全标准由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、公布。
2.食品安全监管
(1)县级以上地方人民政府负责本行政区域内的食品安全监督管理工作。
(2)县级以上地方人民政府有关部门按照职责分工,负责食品安全监督管理工作。
三、食品生产与加工
1.食品生产
(1)食品生产者应当具备与生产规模相适应的场所、设施、设备和人员。
(2
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