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第2节熔化和凝固;知道熔化和凝固的含义,了解晶体和非晶体的区别,知道一些物质的熔点。
认识熔化是吸热过程,凝固是放热过程,了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义,知道熔化和凝固的条件。
了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法,学习根据实验数据作出物理图像的方法。
能用熔化和凝固的知识解释自然界和生活中的有关现象。;我们曾学过很多描写雪的诗句:
北国风光,千里冰封,万里雪飘。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
你知道一片雪花有几个角吗?;各种形状的雪花;固体可分为晶体和非晶体。
1.晶体:有规则结构的固体统称为晶体。
2.非晶体:没有规则结构的固体统称为非晶体。;(1)晶体和非晶体是相对于固体而言的。
(2)常见的晶体有:冰、碘、石英、明矾、各种金属等。
(3)常见的非晶体有:玻璃、松香、沥青、橡胶、塑料、石膏等。;1.熔化:物质从固态变成液态的过程,如冰熔化成水。
2.凝固:物质从液态变成固态的过程,如水结成冰。;露水凝结;3.探究固体熔化时温度的变化规律
(1)提出问题:不同物质在熔化过程中温度如何变化?
(2)猜想与假设:有的物质在熔化过程中温度不变,有的物质在熔化过程中温度升高。
(3)设计实验:利用如图所示的实验装置,
给不同物质加热,每隔一段时间记录
一次物质温度,直到物质完全熔化。;(4)进行实验:
①在两个分别盛有海波和蜂蜡的试管中各插入一支温度计,再将试管放在盛水的烧杯中,使试管均匀受热。
②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热,观察海波和蜂蜡的变化情况,以及温度计示数的变化。
③待海波和蜂蜡的温度升高到40℃时,每隔1min记录一次温度计的示数,在海波和蜂蜡完全熔化后再记录3~4次。;数据记录如表所示:
表1?海波熔化时温度、状态随时间变化的情况;表2?蜂蜡熔化时温度、状态随时间变化的情况;(5)分析与论证:
根据实验记录的数据在方格纸中利用描点法绘图,得到海波和蜂蜡熔化的两个图像。;从描绘出的图像可以看出,海波经过缓慢加热,固态的海波温度逐渐上升,当温度达到48℃时,海波开始熔化,有液态海波出现,此时海波的状态是固液共存。在熔化过程中,继续加热,温度保持不变,直到完全熔化,液态的海波温度才继续上升。
蜂蜡的熔化过程则不同,由图像可以看出,随着不断加热,蜂蜡的温度不断上升,在此过程中,蜂蜡由硬变软再变稀,最后熔化为液态。;(6)实验结论:
晶体在熔化过程中不断吸收热量,温度保持不变;非晶体在整个熔化过程中不断吸收热量,温度不断升高。;实验注意事项:
仪器应由下向上组装:实验中必须用酒精灯温度高的外焰对物体加热,所以要先固定最下面的酒精灯的位置。
试管中装入的海波、蜂蜡粉末应适量,目的是为了避免实验时间过长或过短。
石棉网的作用:使烧杯均匀受热。;搅拌棒的作用:使物质均匀受热。
水浴法加热:利用热水加热装入试管中的海波和蜂蜡。该方法的优点是:可以使物质受热均匀,还可以控制物质温度上升的速度。
记录温度的时间间隔不能太长,否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。;4.熔点:晶体熔化时的温度叫熔点,不同的晶体熔点不同。例如,在标准大气压下,冰的熔点是0℃,海波的熔点是48℃,萘的熔点是80.5℃。而非晶体在熔化过程中,温度不断升高,没有固定的熔化温度,所以,非晶体没有熔点。
5.晶体的熔化条件:晶体熔化必须满足两个条件:一是温度达到熔点;二是能够继续吸热。;(1)一般情况下,当晶体中含有杂质时,它的熔点会改变。如在烧杯中的冰块上放些盐,并搅动,这时冰的熔点低于0℃,就是这个道理。
(2)晶体的熔点还受气压的影响,气压增大时,其熔点会降低。;1.晶体的凝固特点
液体在放出热量时,液体的温度随之下降。对晶体来说,当其降至某一温度时,液体开始凝固成固体,在凝固过程中,对外放出热量,温度不发生变化。;2.非晶体的凝固特点
对非晶体而言,当温度降至某一温
度后,液体开始变得黏稠,温度降
得越低,液体的黏稠度越大,最终
变成固体。在凝固过程中,对外放
出热量,温度不断降低,如图所示。;3.凝固点
晶体凝固时的温度叫凝固点。同一种晶体的凝固点与熔点相同,如在标准大气压下,水的凝固点是0℃,冰的熔点是0℃。非晶体没有固定的凝固温度,非晶体没有凝固点。
同种物质的凝固点和熔点相同。;4.晶体凝固的条件
晶体凝固必须满足两个条件:一是温度达到凝固点;二是能够继续放热。;5.晶体和非晶体的比较;熔点
(凝固点);熔化和凝固规律的应用;1.物质存在的三种状态:、、.
2.物质由态变成态的过程叫熔化,物质由态变成
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