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2020年新青岛版(六﹒三学制)小学《科学》四年级上册配套课件
23.面团长大了
大家了解馒头吗?
活动准备
仔细观察馒头
活动准备
你知道馒头是怎么制作出来的吗?
活动准备
我们来制作馒头
活动过程
和面
加酵母
当面团加入酵母后,酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生气体,是面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
活动过程
酵母
发酵
关键步骤:
活动过程
发面
活动过程
活动过程
活动过程
活动过程
揉馒头
活动过程
蒸馒头
注意不要烫伤
馒头是一种发酵食品。
活动过程
你能完整叙述蒸馒头的过程吗?
活动过程
现场制作
1.根据记录单上的步骤展开制作。
2.不能浪费面粉。
3.注意实验桌的干净整洁。
4.制作过程中不准嬉戏打闹。
5.馒头做好后,要由老师指导,用电锅蒸馒头。
活动过程
其他的发酵产品
拓展活动
我学会了
拓展活动
谢
谢
大
家
学生课堂行为规范的内容是:
按时上课,不得无故缺课、迟到、早退。
遵守课堂礼仪,与老师问候。
上课时衣着要整洁,不得穿无袖背心、吊带上衣、超短裙、拖鞋等进入教室。
尊敬老师,服从任课老师管理。
不做与课堂教学无关的事,保持课堂良好纪律秩序。
听课时有问题,应先举手,经教师同意后,起立提问。
上课期间离开教室须经老师允许后方可离开。
上课必须按座位表就坐。
要爱护公共财物,不得在课桌、门窗、墙壁上涂写、刻划。
要注意保持教室环境卫生。
离开教室要整理好桌椅,并协助老师关好门窗、关闭电源。
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