养猪学复习资料.docVIP

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注：其他题目请大家对照08的那份复习

简述宏观衡量养猪生产的主要指标，掌握出栏率、猪粮食比价等名词概念

出栏率、平均胴体重、母猪年提供出栏肉猪数、胴体瘦肉率、猪粮比价

出栏率=(年出栏商品猪的头数/年平均存栏头数)*100%，年平均存栏头数一般用（年初的存栏数+年末的存栏数）/2来表示，是衡量养猪生产水平综合指标。

猪粮比价：指出栏商品肉猪单位重量收购价格与粮食价格的比例，粮食价格一般指玉米价格。

从家猪和野猪的形态特征变化

（一）野猪

体躯小，前重后轻

皮厚、毛粗、绒毛

黑、灰、棕色

吻、齿发达，杂食

性成熟晚、季节发情

昼伏夜出

野猪是家猪的祖先

——生存和竞争的需要，形态与特征与野生环境相适应。

（二）家猪

体格大，前轻后重

皮薄、毛稀、无绒毛

毛色不一，光泽

头短、吻齿退化、杂食

性成熟提早，常年发情

白天活动

家猪是由野猪进行来的

——符合人类的需要，形态和特征与产肉性能相适应。

依据猪的生物学特性分析“猪生来就是被吃掉的动物”

猪在长期的进化过程中，因自然选择和人工作用，逐渐形成了一些特有的生物特性，不同的猪有共性，又各有独特之处，这种共性称之为生物学特性。

繁殖力强

生长期短，周转快

食性广，利用饲料广泛（杂食性）

肉质好，屠宰率高

适应性强，分布广

嗅觉发达，听觉灵敏，视觉不发达

喜清洁，易调教

对环境反应敏感

定居漫游，群居次序明显

中国地方猪种主要有哪些种质特性，保种与利用相结合，分析对中国优良品种猪进行开发利用的主要途径

引入猪种主要有哪些种质特性，如何在生产中对引入品种进行合理利用？

（补充）利用：

（一）约克夏猪（大白）

“全能品种”（繁殖力高，生长速度快，饲料利用率高，胴体品质好）

（二）长白猪（兰德瑞斯）

做父母本都可以

（三）杜洛克猪

世界著名瘦肉型终端父本

（四）汉普夏猪

世界著名瘦肉型终端父本

（五）皮特兰猪

眼肌面积大、胴体瘦肉率高

肉质不佳，生长发育和饲料利用率一般

主要数量性状

主要质量性状，毛色的遗传规律

猪主要遗传缺陷的表征及危害

应激综合征的表现、氟烷测定及其优缺点

性能测定、性能测定方案分类、特点

种猪选择原则、阶段选种规程

专门化品系、配套系

杂种优势、分类、表现规律

杂交繁育体系、各层次的任务

饲料配合考虑因素

母猪的年生产力，提高母猪年生产力的途径

种公猪和管理与利用

种猪的淘汰

1、公猪

配种能力下降

精液品质下降

其它

一般年淘汰率30%以上

2、母猪

年老（7胎次以上）

久配不孕（二个发情期配不上种）

无奶

疾病

其它（习惯流产、拐、残……）

一般淘汰率25%~30%

促进母猪发情排卵的措施

发情鉴定

适时配种分析要点

提高母猪产仔数的配种方法

人工授精优点

妊娠检查的方法

胚胎发育胚胎死亡三个关键时期

胚胎死亡原因分析

妊娠母猪体增重与组成

妊娠母猪的饲养管理要点

接产技术、分娩前后的饲养管理要点

（补充）接产技术

温暖、干燥、舒适、卫生、安静

仔猪产出后立即掏出口鼻、擦净全身黏液，放入保姆箱

断脐、消毒

剪牙、断尾

仔猪编号

称重、登记

吃足初乳，必要时人工辅助

假死仔猪急救

难产处理

初乳

影响泌乳量的因素

品种、胎次、带仔数、饲养管理

泌乳母猪的饲养管理要点

哺乳仔猪的生理特点

体温调节机能不完善，体内能源贮备有限

消化器官不发达，消化机能不成熟

缺乏先天的免疫力，容易生病

4.生长发育快，物质代谢旺盛

分析影响哺乳仔猪成活率的主要因素与提高措施

主要原因：

一、哺乳仔猪的生理特点

体温调节机能不完善，体内能源贮备有限

消化器官不发达，消化机能不成熟

缺乏先天的免疫力，容易生病

二、哺乳仔猪死亡分析

死亡直接原因

压、踩、咬死

弱仔、发育不良

疾病

死亡间接原因

初生重

饲养管理

设备设施

提高措施：

(1)猪场的规划建设

(2)猪的饲养管理

及早吃足初乳

仔猪保温防压

2～3天进行仔猪补铁

固定乳头

寄养(最好吃足初乳再寄养)

预防腹泻

提早开食补料

及时补水

(3)猪场规范化管理

适时断奶的因素分析

确定断奶日龄应考虑因素

(1)仔猪的适应性

=1\*GB3①乳猪提前补料

=2\*GB3②搞好三个过度圈舍逐渐过度、饲料逐渐过度、采食逐渐过度

(2)设备、饲料、管理

=1\*GB3①网床培育温暖、干燥、舒适、卫生

=2\*GB3②使用优质饲料适口性好、易消化、抗原性小

=3\*GB3③饮水干净、充足

=4\*GB3④合理分群，密度适宜

=5\*GB3⑤驯练定点排粪尿

=6\*GB3⑥控制和减少腹泻

=7\*GB3⑦逐渐加大仔猪的采食量

(3)母猪产仔后的恢复

(4)一般21～35d

建立SPF猪群的意义与方法

意义：S