初中细胞呼吸知识点.docx

初中细胞呼吸知识点

细胞呼吸学问点整理

1.有氧呼吸过程

2.无氧呼吸过程

(1)第一阶段与有氧呼吸完全一样。

(2)其次阶段是第一阶段产生的[H]将丙酮酸复原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于催化反响的酶不同。

3.有氧呼吸与无氧呼吸的比拟

应用指南

1.不同生物无氧呼吸的产物不同，其缘由在于催化反响的酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。

2.原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进展有氧呼吸。

3.有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生;无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。其余的能量储存在分解不彻底的氧化产物酒精或乳酸中。

4.有氧呼吸过程中H2O既是反响物(其次阶段利用)，又是生成物(第三阶段生成)，且生成的H2O中的氧全部来源于O2。

5.有H2O生成必须是有氧呼吸，有CO2生成必须不是乳酸发酵。

6.呼吸作用产生的能量大局部以热能形式散失，对动物可用于维持体温。

7.水稻等植物长期水淹后烂根的缘由：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的缘由：无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。

考点2依据CO2释放量和O2消耗量判定细胞呼吸状况(底物为葡萄糖)

【特殊提示】

1.CO2释放量、O2汲取量、酒精量都是指物质的量，单位是摩尔。

2.以上的依据是葡萄糖有氧呼吸和无氧呼吸的方程式，不包括其他有机物质。

考点3影响细胞呼吸的因素及其应用

1.内因：遗传因素(确定酶的种类和数量)

(1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。

(2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率提升，成熟期呼吸速率下降。

(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于养分器官。

2.外因环境因素

(1)温度

①温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。呼吸速率与温度的关系如下列图。

②生产上常用这一原理在低温下贮藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降低温度，降低呼吸作用，削减有机物的消耗，提高产量。

(2)O2的浓度

①在O2浓度为零时只进展无氧呼吸;浓度为10%以下，既进展有氧呼吸又进展无氧呼吸;浓度为10%以上，只进展有氧呼吸。(如图)

②生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，削减有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。

(3)CO2

CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，试验证明，在CO2浓度提升到1%～10%时，呼吸作用明显被抑制。(如图)

(4)水

在必须范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的削减而减慢。

应用指南

细胞呼吸原理的应用实例

1.用透气纱布或创可贴包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。

2.酿酒时

早期通气促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖

后期密封发酵罐促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精

3.食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进展有氧呼吸。

4.土壤松土

①促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素汲取供给能量。

②促进土壤中硝化细菌活动，从而提高土壤肥力。

③抑制反硝化细菌活动，防止导致土壤氮元素流失。

5.低温、低氧、相宜湿度蔬果保鲜;

6.去除作物变黄的叶片削减有机物的消耗以提高作物产量。

7.稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。

8.提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。

考点3试验面面观：探究酵母菌细胞呼吸的方式

1.试验原理

(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进展有氧呼吸能产生大量的CO2，在进展无氧呼吸时能产生酒精和CO2。

(2)CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。

(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反响，变成灰绿色。

2.试验流程

酵母菌利用葡萄糖产生酒精是在有氧还是无氧的

提出问题：条件下进展的?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么?

作出假设：

针对上述问题，依据已有的学问和生活经历如酵,母菌可用于酿酒、发面等作出合理的假设

【特殊提示】

1.通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致

2.B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。

【方