高中化学同步讲义（选择性必修三）第15讲 酮（教师版）.pdfVIP

第15课酮

1．认识酮的结构和性质，了解酮在生产、生活中的重要应用。

2．学会醛和酮同分异构体的书写及判断。

一、酮的结构与性质

1、酮的概念和结构特点

(1)定义：羰基与两个烃基相连成的化合物。酮类官能团的结构简式为。

(2)表示方法：(R、R必须为烃基)；饱和一元酮的通式为CHO(n≥3)。

1n2n

2、丙酮

(1)丙酮是最简单的酮，它的分子式为CHO，结构简式为CHCOCH或。

3633

(2)丙酮的物理性质：常温下丙酮是无色透明液体，沸点56.2℃，易挥发，能与水、乙醇等互溶，能溶解多

种有机物，是一种重要的有机溶剂和化工原料。

(3)丙酮的化学性质：

①加成反应：与H、HX、HCN、NH、醇等发生加成反应，

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催化加氢生成醇的化学方程式：。

1

②氧化反应：酮中羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以不能被银氨溶液、新制

的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但大多数酮能在空气中燃烧。

【思考与讨论p71】参考【答案】

丙酮与丙醛分子式均为CHO，但结构不同，两者互为同分异构体；丙醛能被弱氧化剂如银氨溶液、新制

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Cu(OH)2氧化，而丙酮却不能，故可采用上述两种试剂鉴别它们。

3．酮的应用

酮是重要的有机溶剂和化工原料。如丙酮可以做化学纤维等的溶剂，还用于生产有机玻璃、农药和涂

料等。

【名师点拨】酮和同碳原子数的醛属于同分异构体，如丙酮和丙醛互为同分异构体。

4．醛和酮的区别与联系

醛酮

官能团

醛基：酮羰基：

官能团位置碳链末端(最简单的醛是甲醛)碳链中间(最简单的酮是丙酮)

结构通式

(R为烃基或氢原子)(R、R′均为烃基)

联系碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为同分异构体

5．醛基与酮羰基的区别

(1)醛基能被酸性KMnO4溶液、溴水、氧气、新制氢氧化铜悬浊液、银氨溶液等氧化剂氧化。

(2)酮羰基不能被酸性KMnO4溶液、溴水、新制Cu(OH)2悬浊液、银氨溶液等氧化剂氧化。

二、醛、酮的同分异构体找法

通式CHO(n≥1)

n2n

类别异构体醛、酮、烯醇、烯醚、环醇、环醚

常考三类类

醛(n≥1)酮(n≥3)烯醇(n≥3)

别异构体

醛基属于端位基，将烃分子多官能团，变键优先，取代其

方法碳碳单键变成碳氧双键

中链端的甲基变成醛基次：先找烯烃，再用羟基取代

以“CHO”

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为例

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