16 肉用繁育母牛饲养技术规程 编制说明.doc

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山西省地方标准

《肉用繁育母牛饲养技术规程》

编制说明

编制单位：山西农业大学

二〇二四年五月

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山西省地方标准

《肉用繁育母牛饲养技术规程》

编制说明

一、工作简况

按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），《肉用繁育母牛饲养技术规程》DB14/T1166-2015被列入山西省地方标准修订计划，本标准由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

本文件起草单位为山西农业大学。主要起草人信息详见表1。

表1主要起草人信息

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

张元庆

女

院长/研究员

山西农业大学

总体负责修订、征求意见讨论和修改。

王栋才

男

副研究员

山西农业大学

协同负责文本具体内容的修改以及编制说明的补充完善。

徐芳

女

副研究员

山西农业大学

参与文本修订以及试验材料的印证。

靳光

男

副研究员

山西农业大学

参加修订文本相关试验数据的校正。

范瑞诚

男

兽医师

太原市小店区农业农村局

参与文本修订以及试验材料的印证。

李亚妮

女

畜牧师

山西省

畜牧兽医学校

参与相关资料的搜集汇总。

赵晓强

男

副教授

山西农业大学

参与修订文本的讨论和修改。

程景

女

助理研究员

山西农业大学

负责向各单位征求意见并汇总修订文本。

张丹丹

女

助理研究员

山西农业大学

负责文件中参考配方的修改。

李博

男

副研究员

山西农业大学

负责文件中营养调控部分内容的修改讨论。

孙锐锋

女

副研究员

山西农业大学

负责修订文本的校对。

李军

男

副研究员

山西农业大学

负责修订编制说明的校对。

二、修订标准的必要性和意义

近年来，随着我国肉牛养殖产业的快速提升，优质饲草料的开发利用和规模化养殖技术的逐步推广，肉牛养殖过去大多以放牧为主逐渐向规模化舍饲方向转变，这就对肉牛养殖尤其繁育母牛饲养技术提出了更高的要求。由于国家高度重视基础母牛的健康发展，我省畜牧相关部门出台了一系列有利于繁殖母牛快速发展的措施，对能繁母牛养殖的大户和保种场进行基础设施建设和出生牛犊等系列补贴，我省的基础母牛群逐步扩大，母牛数量进一步增加。但由于大多数母牛养殖户饲养管理技术还比较落后，每年繁殖成活犊牛数仅占能繁母牛的50%左右，仅能补充饲养量的13%，远远不能满足育肥场的需要，很多企业甚至跑到外地收购，大大增加了运费成本，加剧了肉牛养殖过程中牛源偏紧的现状。基础母牛是肉牛产业发展的根基，基础母牛存栏不足，架子牛供给紧缺将成为影响肉牛产业持续发展最大的制约因素。因此，只有不断提升母牛饲养管理技术，才能缓解当前牛源不足的难题。起草组2015年制定的《肉用繁育母牛饲养技术规程》已经不适应当前规模化肉牛高效养殖的需要，亟需对养殖技术和营养调控进行调整，为促进我国肉牛产业的高质量发展具有重大意义。

本起草组近年来依托山西省重点研发项目“牛羊优良品种高效繁育技术”、农业部政府购买项目“农牧交错带牛羊牧繁关键技术集成示范”、农业部专项“饲喂专用全株玉米青贮”和山西省“联合育种攻关”等项目，在和顺县和平遥县肉牛养殖基地，开展了肉牛营养调控和粗饲料的开发利用等相关试验工作。根据山西省市场监督管理局修订任务要求，完成了《肉用繁育母牛饲养技术规程》地方性标准的修订工作。

三、主要起草工作过程

1、成立标准修订工作组

起草组接到标准修订任务后，成立了标准修订工作组。修订组认真学习了《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》（GB/T1.1-2020）、了解标准书写结构、书写方式。针对当前我省肉牛产业发展现状和技术水平，对原标准相关内容和技术参数进行多次讨论，提出修改意见。

2、调研考察

修订组团队成员分工调研我省肉牛主产区，在当地畜牧兽医主管部门的密切配合下，深入各肉牛养殖基地和小型散养户，了解当前肉用繁殖母牛饲养管理存在的技术需求和各自好的经验做法进行了充分交流，形成了各种意见和建议，对本文件的修订具有重要意义。

3、收集资料

修订组通过收集各肉牛养殖场相关数据资料，主要包括：饲草料种类、精料各阶段配方以及养殖效益等，同时查阅相关文献10余篇。

4、修订文本

修订组总结近年来试验牛场肉牛饲养管理关键技术运用和全株玉米青贮等粗饲料开发利用效果，并整理不断优化相关数据和资料。对2015年制定的标准进行讨论，并进行修改和完善。

5、征求意见

在标准修定期间，先后征求了山西省畜禽育种有限公司、平遥县上五勤兴健养殖专业合作社、和顺县宏泰牧业有限公司、山西银河湾农牧科技开发有限公司4家单位技术人员的意见，共征集7条意见，采纳7条，进一步完善了标准文本。

6、技术评审

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