第09课时 人体的营养.docxVIP

第09课时人体的营养

第09课时人体的营养

第09课时人体的营养

第9课时人体得营养

课时阶段训练

一、食物中得营养物质

1、[2019·沈阳]下列几组物质中,既是人体得组成物质,又是人体得供能物质得是?()

Ａ、糖类、脂肪、维生素 B、蛋白质、脂肪、无机盐

Ｃ、糖类、脂肪、蛋白质 D、蛋白质、水、无机盐

2、[20１9·娄底］下列哪组疾病都是由于缺乏维生素引起得 （)

A、佝偻病和侏儒症?

Ｂ、地方性甲状腺肿和缺铁性贫血

C、坏血病和夜盲症?

D、侏儒症和近视眼

3、[２０19·济源]牛奶中含有较多得,可以促进身体得生长，增强体质,所以青少年每天应喝一定量得牛奶?()?

Ａ、维生素Ａ、钙?B、蛋白质、脂肪

C、蛋白质、钙?D、维生素A、糖类

4、[２0１9·河南四模］小林这几天牙龈经常出血,应当建议她多吃一些 (）

A、米饭、馒头 B、鱼、肉、奶、蛋

C、新鲜蔬菜、水果 Ｄ、奶油、巧克力

一、单项选择题

1、[20１9·威海]我们每天都要从食物中获取营养物质。在这些营养物质中,不为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用得是?（)

A、水、无机盐、蛋白质 B、维生素、糖类、脂肪

C、水、无机盐、维生素?D、糖类、脂肪、蛋白质

２、[20１9·潮州］人应常吃“五谷杂粮”,这样才能身体健康,不会生病。主要原因是?（)

A、“五谷杂粮”能治百病

Ｂ、“五谷杂粮”营养丰富,能为人体提供全面得营养

C、“五谷杂粮”容易消化、吸收

D、“五谷杂粮”得色、香、味俱佳,人得食欲强

3、[2019·台儿庄]抗美援朝战场上,有志愿军将士傍晚时眼睛看不清东西,应给她们提供下列哪些食品?（)

A、大米和白面?

B、黄瓜和西红柿

C、玉米、胡萝卜、动物肝脏

D、粗粮

4、[2019·怀化]下列疾病与其病因对应不正确得是 （）

A、贫血——缺钙

Ｂ、夜盲症——缺乏维生素Ａ

C、坏血病——缺少维生素Ｃ

D、佝偻病——缺乏维生素D

５、[２０１9春·黄石]世界卫生组织号召要普遍使用铁制炊具,是因为?（）

Ａ、铁是牙齿、骨骼得重要成分

B、铁有利于蛋白质得形成

C、铁是血红蛋白得成分

Ｄ、铁是维生素Ｄ得成分

6、[２01９·湘潭]我国政府启动得“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施得又一项全民营养工程,“补铁”和“加碘”分别可以预防?（)

A、缺铁性贫血、地方性甲状腺肿

B、夜盲症、坏血病

Ｃ、脚气病、佝偻病

Ｄ、呆小症、肢端肥大症

7、[２０19·南充]下列关于对食物中得营养物质得认识不完全正确得是?（）

A、糖类是人体得主要供能物质;儿童缺含钙得无机盐易患佝偻病

Ｂ、脂肪是人体内重要得备用能源物质;人体缺维生素Ｂ1易患神经炎

C、蛋白质是建造和修复身体得重要原料;人体缺维生素A易得夜盲症

D、水是人体内含量最多得物质;人体缺铁易患地方性甲状腺肿

8、[20１９·赤峰]如图9-7是四种食物得营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养不均衡患了贫血症,该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物?(）

图９-7

Ａ、食物甲 B、食物乙

C、食物丙 D、食物丁

9、[2０19·泰安]据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质得劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全得分析，错误得是?(）

Ａ、一直服用不含蛋白质得奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞得修复和更新

Ｂ、蛋白质是人体最主要得能源物质,在细胞内分解后，能为生命活动提供能量

C、婴儿冲服奶粉后,其中得水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D、购买带包装得食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有QS图标

1０、下表列出了甲、乙、丙、丁四种食物（各１00克)中除水和无机盐以外得主要成分。据表分析,正确得是 （)

食物

糖类

/克

脂肪

/克

蛋白质

/克

维生素Ａ

/毫克

维生素C

/毫克

维生素Ｄ

/毫克

甲

5０

7

1３

40

0

0

乙

４5

3

１0

０

5

45

丙

18

３

6

3

２3０

0

丁

1

９0

8

10

1

６

Ａ、有利于坏血病患者食用得食物是甲

B、有利于防治夜盲症得食物是乙

C、有利于儿童预防佝偻病得食物是丙

D、能提供最多能量得食物是丁

二、非选择题

11、[２019·献县校级模拟]在食物得营养成分中:

（1)既是细胞组成成分，又是机体能源得物质中由氨基酸组成得物质是;供给人体能量得主要物质是;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下得是。?

(2）占人体体重６0%~７0%得营养成分是。?

(3）种类很多,需要量很少