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大雪节气的由来和风俗

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三3个节气，又一年大雪节气将至，知道大雪节气的由来和风俗吗?下面是我给大家带来的2022大雪节气的由来和风俗，以供大家参考!

大雪节气的由来

大雪节气的时间是每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，所以就被叫做大雪。

大雪节气的风俗

1、大雪腌肉

大雪节气在我国民间流传的风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将别致的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

2、吃红薯粥

大雪以后气温渐渐变冷，人们屋里屋外都非常留意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日，以此来躲避寒冷。

大雪吃什么传统食物

1、羊肉

“冬天进补，开春打虎”，大雪的时候就是提示人们要起先进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，安康过冬。老南京大雪进补的时候就比拟爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，以此来增加御寒实力。

羊肉还可以增加消化酶，协助人身体的消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，养分会更加的丰富。

至于北方，这个时候已相当的寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到来的时候，就是杀猪打算年货的时刻。这个时候，无论谁家宰畜，亲朋好友都会前来帮助，东家打算食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

2、食用菌

香菇等食用菌中里边含有大量的蛋白质，维生素和矿物质，食用菌自古就是宝贵的保健食品，现代科学证明，食用菌中的香菇多糖，核酸、香菇嘌呤、维生素和矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的汲取和合成，防止胆固醇沉积在血管壁中，保持血管年轻而且还有弹性，从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期，多吃些一些食用菌，有助于身体的保健。

3、红粥

顾名思义就是一种粥，进入冬天的时候，天气特别的寒冷，喝一碗热乎乎的粥可以让身体回温变暖。

4、年糕

年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义，就是消退寒冷，年糕吃了年糕以后会让身体变得特别的温煦和暖和，也可以驱除寒气，在“大雪”这天吃年糕也是一种很好的选择。

5、八宝饭

主要是用糯米做成的，吃了之后人们的身体救会明显的感觉浑身发热，微微发汗的感觉，糯米做的八宝饭是最经典的八宝饭。辅以桂花、大红枣、莲子以及一些坚果混合而成，在锅中熬煮一段时间以后，把八宝饭熬成粘稠状，煮熟之后加一点糖，甜暖糯，口感俱佳，是大雪节气可吃的佳品。

大雪天气须要留意什么

适当熬炼，忌长期在室内

下雪天比拟冷，因此许多人喜爱在室内，但长期在室内不仅空气别致度不够，人体机能的熬炼也有所减弱，这时候要注意熬炼身体，可以适当漫步、慢跑、打太极拳等运动，舒筋活络、畅通血脉、增加自身反抗力。

忌长期紧闭门窗睡觉

一般来说冬天的时候人们来窗几率比拟小，但这样不利于气流流通，这时候须要适当的开窗，便空气流通，长期紧闭门窗睡觉，易患鼻塞、口干、头痛、免疫功能下降等。

不要过分舔唇

下雪天肌肤一般比拟枯燥，老是用舌头去舔干裂的嘴唇，结果越舔越干，越舔越裂，会使唇部更加枯燥，甚至会造成干裂流血，引起感染化脓。