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食用油加工行业调研分析报告--第1页
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食用油是关系国计民生的重要产品,随着我国市场经济制度的建立和完善,粮
油市场的逐步开放,食用油行业的发展也呈现出勃勃生机;无论是食用油的品种、
质量,还是生产能力、加工工艺、设备和技术水平等都得到了相当水平的发展;伴
随着食用油新标准的实施,未来食用油的行业格局将会发生较大改变,几大食用油
巨头获得历史性的发展机遇;
一、2004年7月底行业基本现状
一行业主要经济指标概述
食用油加工行业调研分析报告--第1页
食用油加工行业调研分析报告--第2页
统计数据显示,目前全国食用油的市场容量高达1200亿人民币,其中小包装食
用油以品牌油为主的年增长速度超过15％;2004年7月底累计产成品万元,同比增
长%,市场规模进一步扩大;
截至2004年7月底,规模以上食用植物油加工企业1320家,亏损企业326家,
占全行业的25%,累计亏损金额万元,同比增长%,行业亏损程度;累计产品销售收入
万元,比上年同期增长%；实现利润总额万元,比上年同期减少%,行业利润率降低;
食用油行业是一个集中度较高的行业,据资料显示,国内约有70%的销售收入集
中在占总数%的企业,但是与世界食用油大国相比,我国食用油行业的集中程度还
不够高,存在着数量众多的小型厂家;在未来,大型厂家的兼并和众多小型厂家的
灭亡,必然使行业集中度进一步提高;
食用植物油加工行业销售收入（万元）
1999年
2000年
2001年
8000000
2002年
6000000
40000002003年（至12月末累计值）
2000000
2004年（至7月末累计值）
0
2004年7月底食用油加工行业累计销售收入万元,比2001年全年销售收入额
7595194万元增长了%,占到2003年全年累计金额的%,食用油市场需求增长迅速;
据保守估计,至2004年12月底,全年累计销售收入将超过1900亿元,食用油的市
场前景十分广阔;
食用油加工行业调研分析报告--第2页
食用油加工行业调研分析报告--第3页
食用油行业销售收入变化趋势图（万元）
2000000
1800000
1600000
1400000
12000002003年
10000002004年
800000
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