2024版酒店后厨承包合同.docx

2024版酒店后厨承包合同

合同编号：__________

合同各方当事人：

甲方：（全称名称）

地址：____________________

联系电话：________________

联系人：__________________

乙方：（全称名称）

地址：____________________

联系电话：________________

联系人：__________________

鉴于甲方为一家合法经营的酒店，乙方为具备相关资质和能力的餐饮服务提供商，双方本着平等互利的原则，就乙方承包甲方酒店后厨事宜达成如下协议：

一、承包范围及内容

1.1乙方承包甲方酒店后厨的餐饮服务，包括但不限于食材采购、加工制作、餐饮供应、厨房卫生清洁等工作。

1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生标准及酒店品质要求的餐饮服务。

1.3乙方负责后厨员工的招聘、培训、管理及工资福利等事项，确保后厨团队的高效运作。

二、合同期限

2.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.2在合同期满前，甲方如继续委托乙方承包后厨服务，乙方应书面同意续签，并签订新的合同。

三、费用及支付

3.1乙方应按照甲方的要求，提交承包后厨服务的报价，甲方审批同意后，双方签订《费用支付协议》。

3.2甲方按照双方约定的付款周期，向乙方支付承包费用。

3.3乙方应提供合法、正规的发票，甲方按照税法规定进行抵扣。

四、双方的权利和义务

4.1甲方权利和义务：

（1）提供乙方正常经营所需的场地、设施及配套资源。

（2）对乙方提供的餐饮服务进行监督和管理，确保服务质量。

（3）按照约定时间支付乙方承包费用。

（4）协助乙方解决后厨运营中出现的问题，确保后厨的正常运作。

4.2乙方权利和义务：

（1）按照约定提供优质的餐饮服务，确保食品安全、卫生。

（2）承担后厨员工的工资、福利等费用，负责后厨团队的培训和管理。

（3）保证后厨设备的正常使用，负责设备的维修、保养。

（4）按照约定时间向甲方提交相关报表，包括但不限于营业额、成本等。

五、违约责任

5.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为本合同总价款的____%。

5.2因不可抗力导致一方无法履行合同义务的，该方应立即通知对方，并在合理时间内提供相关证明文件。根据不可抗力的影响，双方可协商部分或全部解除本合同。

六、争议解决

6.1双方在签订合同时，应遵循诚信原则，如实提供相关信息。

6.2双方应严格按照本合同的约定履行各自的权利和义务。

6.3本合同履行过程中如有争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

七、其他约定

7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

7.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

7.3本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：________________

乙方（盖章）：________________

签订日期：________________

一、附件列表：

1.承包范围及内容详细说明

2.费用支付协议

3.乙方提供的餐饮服务标准和要求

4.甲方提供的场地、设施及配套资源清单

5.后厨设备清单及维修保养协议

6.乙方员工招聘、培训和管理方案

7.食品安全和卫生管理制度

8.双方签署的补充协议

二、违约行为及认定：

1.甲方未按约定时间支付承包费用

2.乙方未按约定提供优质餐饮服务或未保证食品安全、卫生

3.乙方未按约定时间向甲方提交相关报表

4.乙方擅自提前终止合同或违反合同约定导致合同无法履行

5.不可抗力因素导致合同无法履行

三、法律名词及解释：

1.合同方：指本合同的甲方和乙方，分别为酒店和餐饮服务提供商。

2.承包范围及内容：指乙方承包的餐饮服务包括但不限于食材采购、加工制作、餐饮供应、厨房卫生清洁等工作。

3.合同期限：指本合同的有效期，自双方签字（或盖章）之日起至约定终止日期。

4.费用及支付：指双方约定的承包费用支付方式和时间。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.餐饮服务不符合甲方要求：乙方应及时调整改进，甲方有权要求乙方整改。

2.后厨设备故障或损坏：乙方应负责维修或更换，确保设备正常使用。

3.乙方员工服务质量不佳：乙方应加强员工培训和管理，提高服务质量。

4.甲方支付延迟：乙方可与甲方沟通协商，确保按时支付承包费用。

5.不可抗力因素导致合同无法履行：双方可根据实际情况协商部分或全部解除合同。

五、所有应用场景：

1.甲方为酒店，乙方为餐饮服务提供