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商场消防培训内容

目录

1．引言3

2.商场、市场消防安全“四个能力”建设工作应用5

3.商场、市场主要消防安全管理制度12

4.商场、市场火灾特点及消防安全重点部位21

5．商场、市场e网管理信息系统应用22

6.商场、市场消防安全“四个能力”建设明白卡24

7.商场、市场消防安全宣传26

8.商场、市场涉及术语及定义28

9、商场、市场火灾案例33

10．商场、市场消防安全标识化36

引言

商场、市场泛指为人们日常购物行为提供商业活动的各种场所空

间，包括销售多种类、多花色品种（以工业制品为主）的百货商场；

销售民用商品的商场；销售菜肉、禽蛋、水产和副食品的市场；向顾

客开放，可直接挑选商品，按标价付款的（超级市场）营业场所；集

中各种店铺、摊位在一起、也可以与百货营业厅并存或附带餐饮、修

理等服务业的联营商场。商场、市场属于公众聚集场所，具有人员密

集、流动性大、空间构成复杂，用电设备多，可燃物多，火灾荷载大

等火灾危险性，消防安全管理稍有疏忽就有可能发生火灾，极易造成

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重大伤亡事故，因此，做好此类场所的火灾防控具有重大意义。

本手册按照公安部在全国实施构筑社会消防安全“防火墙”工

程中提出的提高社会单位消防安全“四个能力”建设的目标，结合潮

州市商场、市场行业特点，对“四个能力”建设内容进行介绍和规范

统一，简要介绍了商场、市场防火、灭火、自救逃生等方面的一些基

本知识和技能，供社会单位开展消防安全“四个能力”建设使用和参

考。

注：消防安全“四个能力”是指：检查消除火灾隐患能力、组织

扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育培训能力。

1．检查消除火灾隐患能力，切实做到“消防安全自查、火灾隐

患自除”；2．组织扑救初起火灾能力，切实做到“火情发现早、小

火灭得了”；3．组织人员疏散逃生能力，切实做到“能火场逃生自

救、会引导人员疏散”；4．消防宣传教育培训能力，切实做到“消

防设施标识化、消防常识普及化”。

第一篇

商场、市场消防安全“四个能力”建设工作应用

一、检查消除火灾隐患能力

商场、市场每月至少要组织一次防火检查，内设的部门、班组每

周应当开展一次防火检查；单位消防安保人员每天要进行防火巡查，

营业期间的防火巡查至少每两个小时一次。餐厨区和熟食加工区在营

业结束时，应当对营业现场进行检查，及时发现和消除火灾隐患。防

火检查、巡查的重点是：

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1、商场、市场的疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通，

防火间距是否被占用；常闭式防火门是否保持常闭状态，闭门器、顺

序器是否保持完好；防火卷帘下是否堆放物品；门窗上是否设置了影

响逃生和灭火救援的障碍物；市场区域与区域之间是否保持相应的安

全疏散通道；楼梯、安全出口和疏散通道上是否设置摊位或堆放货物；

室外市场是否在高压线两侧5米内摆设摊点；是否存在其它影响疏散

通道和消防设施使用的消防安全违法行为；

2、商场、市场安全疏散指示标志、火灾事故应急照明设置是否

正确、醒目、完整好用；

3、商场的灭火和应急疏散预案是否制定并组织员工进行演练；

员工是否掌握基本的防火灭火和疏散逃生知识；

4、商场、市场消防控制室或值班室人员是否在岗在位；消防控

制室人员是否经过培训后持证上岗；消防控制室人员是否坚持24小

时值班，每班不少于2人。消防控制设备运行是否正常，连接消防控

制室的各类报警设施以及通讯器材是否畅通好用；值班记录是否齐全，

填写是否真实；

5、消防水源是否充足；室内、室外消火栓、水泵接合器有无损

坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用的情况；

6、消防器材是否配备充足并且完整好用；各类灭火药剂、材料、

油料等是否齐备充足；

7、市场内是否储存、经营易燃易爆物品；

8、市场是否按规定建立健全志愿消防队并配备专、兼职防火人

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员；摊位经营人员是否接受过消防安全教育培训。

9、各种电气线路、设备是否符合防火要求，有无违章使用情况；

是否将营业