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.专业整理.
10万吨/年燃料乙醇装置液化岗位
物料、热量、用水平衡及热工计算
(加水比例1:2.4)
已知条件:
1、原料商品木薯,淀粉含量68%,含水14%,即:干基淀粉含量79.07%,干物质
含量86%。
2、年产99%(v/v)燃料乙醇10万吨,年作业时间300天,即:每天产99%
(v/v)酒精333.33吨,每小时产99%(v/v)酒精13.89吨。
99%(v/v)=98.37(w/w),密度:0.7943g/ml。
3、冷冻水温度15℃,循环水温度30℃(夏天),一次水温度30℃。
4、淀粉的理论出酒率
酒精的理论得率可以根据酒精发酵的反应式计算得到:
水解
CHOnHOnCHO
6105n26126
16218180
CHO
6126发酵2CHOH2CO热量
252
1802×462×44
根据上述反应式,可算出每100公斤淀粉理论上应产无水酒精的数量为:
162:92100:x
x9210056.79㎏
162
因为燃料乙醇含杂质及水分较高,现以99%(V)的燃料乙醇作为计算淀粉出酒
率的基准。这样,100㎏淀粉理论上可产99%(V)的燃料乙醇量为:
56.79
57.73(kg)
0.9837
.学习帮手.
.专业整理.
式中0.9837是换算系数,意思是每时每100㎏99%(V)酒精中有98.37㎏
纯酒精[即与99%(V)相应的重量百分比,98.37%(W)]。
57.73㎏99%(V)燃料乙醇的出酒率是按公式计算得到的100㎏纯淀粉的出酒
率,称为淀粉的理论出酒率。
第1章料、热、水平衡计算:
一、粉碎岗位计算
生产13.89吨/h99%(v/v)燃料酒精需淀粉量:
13.89÷57.73%=24.06吨/h。
但在实际生产过程中会发生各种淀粉损失:
1、粉碎过程粉尘损失占淀粉总量的0.5%。
2、蒸煮过程损失,若采用低温蒸煮可以不计。(随着蒸煮压力高低和时间长
短,这种损失可以达0.5~4%。)大约以0.5%计。
3、酵母生产繁殖消耗淀粉占淀粉总量的2.5%。
4、发酵过程中生成甘油、酯、醛、酸消耗淀粉占淀粉总量的3.5%。
5、二氧化碳带走酒精损失占淀粉总量的0.5%。
6、发酵成熟醪液残总糖占淀粉总量的4.0%。
7、蒸馏损失
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