酒店厨房承包合同 样本2篇.docx

酒店厨房承包合同样本2篇

篇1

甲方（酒店方）：________________

乙方（承包方）：________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就酒店厨房承包事宜达成如下协议：

一、合同背景与目的

鉴于甲方需要专业的厨房管理，乙方具备相应的技术和管理能力，双方经友好协商，同意由乙方承包甲方酒店厨房的管理与运营。本合同旨在明确双方的权利与义务，确保酒店厨房的正常运营和优质服务。

二、承包范围与期限

1.承包范围：乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、菜品制作及厨师团队的管理与培训等。

2.承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、承包金额与支付方式

1.承包金额：人民币____元/年。

2.支付方式：每年支付一次，于每年合同签署日前支付当年承包费用。

四、甲方责任与义务

1.提供符合卫生标准的厨房场地及设施。

2.监督乙方的厨房管理，确保食品安全与服务质量。

3.提供必要的工作支持，如场地、水电等。

五、乙方责任与义务

1.乙方需确保厨房的日常管理、菜品制作及厨师团队的管理与培训。

2.严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全与卫生。

3.根据甲方需求，提供多样化、高质量的菜品。

4.乙方需派遣具备相应资质和管理经验的厨师团队。

5.承担厨师团队的工资、福利及其他相关费用。

6.承担厨房设备的维护、保养及更新费用。

六、合同变更与解除

1.本合同一经签署，双方应严格遵守。任何变更需经双方协商一致，书面修改本合同。

2.双方协商一致，可以解除本合同。如因乙方管理不善导致食品安全事故或其他重大损失，甲方有权单方面解除合同。

七、违约责任

1.若因乙方原因导致食品安全事故或其他重大损失，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。

2.若甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，需向乙方支付____%的违约金。

八、争议解决

如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。

九、其他约定事项

1.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字（盖章）之日起生效。

3.附件：厨师团队名单及资质证明、厨房设备清单等。

甲方（酒店方）：________________（盖章）

乙方（承包方）：________________（盖章）

签订日期：____年____月____日

篇2

甲方（酒店方）：________________

乙方（承包方）：________________

鉴于甲乙双方经友好协商，为明确双方在酒店厨房管理、食品安全卫生、质量保证等方面的权利义务关系，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，特订立本合同。

一、合同背景及目的

本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房管理方面的合作关系，确保酒店厨房的正常运营，保障食品安全卫生，提高服务质量。

二、承包范围

乙方负责承包甲方酒店内的厨房运营业务，包括但不限于菜品的制作、配料、烹饪等工作。

三、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

四、费用与支付方式

1.乙方提供酒店厨房承包服务，甲方按约定支付服务费用。

2.服务费用为人民币________元/月，按季度结算。

3.甲方应通过银行转账方式支付服务费用，支付时间为每季度结束后____个工作日内。

五、甲方的权利和义务

1.甲方有权监督乙方的厨房运营工作，确保食品安全卫生和服务质量。

2.甲方有权对乙方的菜品质量进行检查和评估，提出改进意见。

3.甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设备设施。

4.甲方应按时支付服务费用。

六、乙方的权利和义务

1.乙方应保证厨房运营的顺利进行，确保食品安全卫生和服务质量。

2.乙方应按时提供符合甲方要求的菜品，不断创新菜品，提高菜品质量。

3.乙方应严格遵守食品安全卫生法律法规，确保食品安全。

4.乙方应对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行。

5.乙方员工应遵守甲方酒店的规章制度，服从管理。

七、违约责任

1.若甲方未按时支付服务费用，乙方有权要求