高中化学选择性必修3(人教2019）第四章 提升课4　常见有机物水解产物的判断、检验、鉴别和分离 课后练（含答案）.pdfVIP

提升课4常见有机物水解产物的判断、检验、鉴别和分离

题组一常见有机物的水解反应

1．葡萄糖是单糖的主要原因是()

A．在糖类物质中含碳原子最少

B．不能水解成更简单的糖

C．分子中有一个醛基

D．分子结构最简单

2．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是()

A．甲酸甲酯B．蔗糖

C．葡萄糖D．纤维素

3．下列关于氨基酸的叙述不正确的是()

A．氨基酸都是晶体，一般能溶于水

B．氨基酸都不能发生水解反应

C．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐

D．天然蛋白质水解最终可以得到α­氨基酸、β­氨基酸等多种氨基酸

4．某种解热镇痛药的结构简式为，当它完全水解时，可得

到的产物有()

A．2种B．3种C．4种D．5种

题组二有机物的检验、鉴别和分离

5．下列实验方案不合理的是()

A．鉴定蔗糖在硫酸催化作用下的水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制的Cu(OH)2

B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法

C．鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用碳酸钠溶液

D．鉴别乙烷和乙烯：将两种气体分别通入溴的四氯化碳溶液中

6．为提纯下列物质(括号内为杂质)，所用的除杂试剂和分离方法都正确的是()

选项不纯物除杂试剂分离方法

ACH(CH)酸性KMnO4溶液洗气

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B苯(Br)NaOH溶液过滤

2

CCHOH(HO)新制生石灰蒸馏

252

D乙酸乙酯(乙酸)饱和NaCO溶液蒸馏

23

7.(2021·沈阳市高二质检)只用水就能鉴别的一组物质是()

A．乙醇、乙酸、四氯化碳

B．苯、己烷、乙酸

C．乙醇、甘油、乙酸

D．乙酸乙酯、乙醇、四氯化碳

8．下列实验能达到预期目的的是()

A．用水鉴别葡萄糖、蔗糖和碳酸钠粉末

B．用溴水检验汽油中是否含有不饱和的脂肪烃

C．用KI溶液检验食醋中是否含有淀粉

D．用乙醇从碘水中萃取碘

9．根据下列实验操作与现象所得出的结论正确的是()

选项实验操作与现象结论

A向油脂皂化反应后的溶液中滴入酚酞，溶液变红油脂已经完全皂化

淀粉溶液在稀硫酸存在下水浴加热一段时间后，加适

B量氨水使溶液为碱性，再与银氨溶液混合加热，有光淀粉已经水解完全

亮的银镜生成

在2mL0.1mol·L－1的CuSO溶液中滴加6滴0.1mol·

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CL－1NaOH溶液，配制成新制氢氧化铜。向其中加入麦芽糖为非还原糖

麦芽糖溶液，加热，无砖红色沉淀生成

D向鸡蛋清溶液中滴加浓硝酸，微热，产生黄色沉淀蛋白质发生了显色反应

10.物质的检验、鉴别要特别注意共存物质的干扰，否则得到的结论是不可靠的。下列实验设

计所得结论可靠的是()

A．将电石与水反应产生的气体通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色说明有乙炔生成

B．将溴乙烷与NaOH