洗碗机的开发与设计研究.docxVIP

摘要

随着人们生活品质的提高和工作节奏的加快，人们选择家电的标准也由原来的单一追求功能实现而逐步转向以节能、安全、环保为根本目标。洗碗机的出现解放了手洗餐具的累赘，克服了手洗餐具的不清洁卫生、费时费力等弊端。为了实现洗碗机家庭化，本文调研了家用洗碗机的功能需要，根据家庭洗碗要求，设计并试制了一款自动化洗碗机。该洗碗机采用仿人工洗碗，分粗洗和清洗，粗洗使用贮水洗涤，使用毛刷刷洗，可以洗净污渍粘结很强的碗。机器存碗量相对较大，节水节电，实现家庭洗碗全自动。

关键词：洗碗机；开发；创新；结构设计

第1章绪论

1.1研究背景

根据2011年第六次全国人口普查数据显示，我国共有家庭40152万户，城镇居民家庭己超过2亿户，但洗碗机的普及率不到0.1010。之所以家用洗碗机与其他家电普及率相比，在中国市场极不发达，是现有家用洗碗机没有达到中国家庭洗碗机的要求，主要问题有：(1)洗碗不洁净。由于中国家庭食品种类和厨艺方式多种多样，食物有油腻重、粘结牢等特点，清洗起来特别困难，现有的洗碗机往往只能洗净部分碗筷，造成了洗碗机洗完后还要人工检洗，家庭洗碗量不大，感觉没有带来多大的方便。(2)占地空间大。中国人饮食时喜欢家庭成员共用食品，一餐饭要使用多个碗，且因食物不同而碗的大小不一，加上中国传统瓷器文化，碗碟形状、大小相差悬殊，碗碟强度相差也很大，给洗碗机的结构要求和洗