生物化学-第一章绪论.pptVIP

生物化学第一章绪论生物化学的研究对象和主要内容生物化学发展史生物化学与医药学的关系生物化学的学习方法第一节生物化学的研究对象和主要内容关于生命的化学关于生命化学本质的科学英语中有Biochemistry和Biologicalchemistry两个术语对象：一切生物有机体。医学生物化学以人体为研究对象，利用微生物及动物实验研究获得大量有关生物分子的知识，也可通过临床医疗实践积累人体生物化学的资料。应用：其理论和技术广泛应用于临床实践和研究。又与其他医学基础课程联系广泛。一、研究对象二、生物化学的研究内容生化的研究范围涉及整个生物界，其内容以介绍生物界普遍存在的化学物质和共同遵循的基本代谢规律为主，适当结合专业实际。课程内容主要由四部分组成：1.生物体的化学组成2.物质代谢3.基因信息的传递4.应用1.生物体的化学组成、结构与功能的关系生物机体的化学组成非常复杂，从无机物到有机物，从小分子到各种生物大分子，应有尽有。除了各种无机盐和水之外，大多数生物物质是由下面30种小分子前体物质构成的。有人将这30种前体物质称为生物化学的字母表。20种氨基酸氨基酸是组成所有蛋白质分子的单体，也参与许多其他结构物质和活性物质的组成。2种单糖D-葡萄糖是植物光合作用的主要产物，也是多糖化合物的主要单体分子。D-核糖是核苷酸的组成成分。5种芳香族碱基2种嘌呤（腺嘌呤和鸟嘌呤）和3种嘧啶（胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶）分别参加核苷酸的组成。核苷酸是DNA和RNA分子的前体，也是核苷酸类辅酶和高能磷酸化合物ATP等三磷酸核苷酸的前体。它们是脂肪和类脂质的组成成分。类脂质中磷脂是组建生物膜双层脂质的基本物质。脂肪酸、甘油和胆碱2.物质代谢及调控代谢是生物体与外界的物质交换过程，是活细胞进行的复杂的系列酶促反应过程。第一阶段：消化吸收第二阶段：中间代谢过程合成代谢、分解代谢、物质互变、代谢调控和能量代谢。生物体的基本特征新陈代谢。第三阶段：排泄阶段3.遗传信息的传递生命现象另外一特征为细胞的自我复制。细胞内的遗传信息的传递与表达过程：DNA的复制RNA的转录蛋白质的合成基因表达的调控基因信息传递涉及到遗传、变异、生长、分化等生命过程，也与遗传性疾病、恶性肿瘤、代谢异常性疾病、免疫缺陷性疾病、心血管疾病等多种疾病的发病机制有关。基因工程产品应用于疾病的诊断和治疗。第二节生物化学的发展史1903年提出Biochemistry，生物化学才成为一门独立的学科，在此之前，分别由有机化学和生理学分别研究。生物化学发展的阶段：叙述生化动态生化机能生化（一）叙述生物化学阶段大约从十八世纪中叶到二十世纪初，主要完成了各种生物体化学组成的分析研究，发现了生物体主要由糖类、脂类、蛋白质和核酸四大类有机物质组成。（二）动态生物化学阶段大约从二十世纪初到二十世纪五十年代，此阶段主要是对各种化学物质的代谢途径有了一定的了解。其中主要有：1.英国科学家Krebs1932年发现了尿素合成的鸟氨酸循环；1937年发现的三羧酸循环；2.1940年德国科学家Embden和Meyerhof提出的糖酵解途径。从1953年Watson和Crick提出的DNA双螺旋结构模型为标志，生物化学的研究进入分子生物学阶段。1970年发现了DNA限制性内切酶；1972年DNA重组技术的建立；1978年DNA双脱氧测序法的成功；1990年人类基因组计划的实施；2001年完成,进入后基因组时代。生物化学研究的技术和方法。分离和鉴定化合物：电泳法、层析法、测定物质的化学组成:自动分析仪物理方法和仪器：红外、紫外、X线等仪器，用以测定生物分子的性质结构。采用人工培养的细胞及反之迅速的细菌为研究材料，分析糖类、脂类及蛋白质的代谢途径。（三）机能阶段各种疾病发病机制的阐明，诊断手段，治疗方案，预防措施等的实施，都无一不依据生物化学的理论和技术。如：糖尿病、动脉粥样硬化、肝性脑病、黄胆等。体液中各种无机盐类、有机化合物、酶类等检测，已成为疾病诊断的常规指标。第三节生物化学与医药学的关系体检表中有关酶的选项SOD对后续课程的作用病理学本课程为炎症、肿瘤、肝性脑病、酸碱平衡学习提供分子基础。药理学酶类、溶栓类、肿瘤化疗类、抗病毒类、部分降压类、糖尿病治疗类、降脂类药物的学习均需生物化学知识。专业课内、外、妇、儿等专业课程发病机理、诊断、治疗的学习必需有生物化学知识。*生物化学是生命的化学。*什么是基因组(Genome)?基因组就是一个物种中所有基因的整体组成。人类基