DB32T-适合机械化移栽的油菜毯苗培育技术规程编制说明.docVIP

江苏省地方标准

《适合机械化移栽的油菜毯苗培育技术规程》

编制说明

一、目的意义

我国食用油自给率只有35%左右，在国产食用植物油中有约一半来自菜籽油，因此，油菜的生产能力大小对我国油料产业发展至关重要。菜籽油中油酸含量高，油酸在预防心脑血管疾病中有很好的保健功效，目前大部分油菜品种油脂中油酸含量在60%以上，仅次于油酸含量达70%的橄榄油，是营养价值较高的大众消费植物油。以往我国植物油脂进口主要来源于美国、加拿大等国家，由于近年来国际关系间的纷争不断，双边贸易锐减，油脂进口渠道变窄。根据国家统计局官网数据，近二十多年（2000年～2023年）全国油菜的种植面积总体呈下降趋势，其中2000年最高，为1.12亿亩，2020年种植面积为1.01亿亩，下降幅度约9.82%，大豆的种植面积变化趋势与油菜类似，油料的总体生产能力近二十年是呈下降趋势的。所以，目前我国植物油脂消费面临的问题是进口渠道变窄，自身生产能力萎缩的双重压力。如何增强我国油料作物自身生产能力才是缓解油脂消费压力的根本途径。

从油菜茬口配置和种植方式来看，长江下游的江苏、浙江和长江中游的安徽三省份大部分是晚稻茬，长江中游的江西、湖北、湖南部分地区是双季稻茬，这些区域油菜前茬水稻收获比较迟，以往油菜种植通常采用传统的人工育苗移栽方式。随着农村劳动力转移和种植规模化程度的提高，传统的人工育苗移栽油菜费工费时的种植方式已不适应当前农业生产需求。据国家统计局网站数据显示，近二十多年江苏省的油菜种植面积2004年最高，为1034.8万亩，而2020年只有259.4万亩，与2004年相比种植面积减少了775.4万亩，下降幅度为74.9%。安徽从高峰期的1500万亩下降至目前的600万亩左右，浙江从高峰期的600万亩下降至150万亩左右，下降幅度都在70%左右。江苏、安徽和浙江三省份油菜面积与高峰期相比减少超过2000万亩，减少面积中绝大部分是稻茬油菜。以江苏为例，2000年前后80%左右都是稻茬油菜，而目前稻茬油菜占比只有20%左右，旱茬油菜占约80%。为什么晚稻茬或者双季稻茬地区油菜种植面积下滑如此严重？关键原因是前茬收获迟，以往人工育苗移栽方式不适应当前生产，而直播油菜冬前生长时间短，生长量小，越冬期分化花芽少，抗寒力差，形成的有效角果数少，最终无法获得高产，种植效益低。

如何实现油菜机械化高效移栽是逐步恢复茬口较迟区域油菜生产能力的有效措施。自2010年扬州大学与农业农村部南京农业机械化研究所开始联合探索油菜毯苗机栽新型栽培模式，通过农机与农艺融合，培育油菜毯苗并研制适宜的机具进行移栽。该项技术于2014年开始陆续在江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等茬口较迟的油菜主产省份进行生产示范，2018年2ZYG-6型油菜移栽机（图1）已开始批量生产，2021年2ZGK-6型油菜联合移栽机（图2）也已开始生产销售。“油菜毯苗机械化高效移栽技术”2018年度入选农业农村部发布的中国“十项重大引领性农业技术”；2019年度入选全国农业主推技术，并获得中国农业科学院颁发的“杰出科技创新奖”。

图1油菜毯苗和2ZYG-6型油菜专用移栽机

Fig.1RapeseedblanketseedlingandModel2ZYG-6specializedtransplantingmachine

图22ZGK-6型油菜联合移栽机及移栽效果

Fig.2Model2ZGK-6specializedtransplantingmachineandtransplantingperformance

从最初设想培育油菜毯苗就曾有很多人持有异议，首先认为油菜是直根系，不能形成盘根，其次油菜是旱地作物，不可能像水稻一样进行机械化栽插。但是经过农机与农艺的联合探索研究，该项技术逐步完善并开始推广应用。以往人工育苗移栽油菜苗床适宜留苗密度为90～135株/m2，而适宜机栽的毯苗密度比较高，达4000～5000株/m2，密度小则难以形成盘根。毯苗适合机械化高速栽插，但由于育苗密度大，苗体小，一般只有3～4张叶片左右，比以往人工移栽的油菜壮苗少4～5叶，因此，如何培育适宜机栽的优质油菜毯苗是保证栽后及时活棵的关键。优质毯苗机栽到大田后，可有效缩短缓苗期，促进早活棵，从而延长冬前有效生长期，增加冬前生长量，有利于增强抗寒能力并分化更多的花芽，有利于最终获得高产。

针对晚稻茬或双季稻茬地区，直播油菜播种期比较迟，该项技术可有效弥补冬前生长不足以及提升油菜生产的机械化水平。油菜毯苗密度比较大，秧苗个体比较小，抗逆能力相对较差，不同的农艺措施对其生长影响很大，因此，急需指定适合机械化移栽的油菜毯苗培育技术规程，以便依据规程规范毯苗的培育流程，保证优质油菜毯苗形成，提升秧苗栽后的活棵质量，从而更好促