2024年餐饮厨房承包合同样本（二篇）.docx

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2024年餐饮厨房承包合同样本

聘用单位：_____（以下简称“甲方”）

身份证号码：

承包厨房者（受聘人）：_____（以下简称“乙方”）

身份证号码：

依据劳动局、民政局及烹饪协会的相关法规与规定，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议，共同遵守执行。

一、甲方将位于_____的厨房承包给乙方，由乙方担任技术管理工作，职务为_____，有效期至____年____月____日止。乙方薪资为每月人民币____元整（大写：_____元整）。薪资支付日期为每月____日，发放上月工资。甲方应确保按时支付工资，如无故拖欠，自应发工资发放日起满____日后，乙方有权解除本协议，并要求甲方立即支付全部应得工资（含上月未发工资及本月实际工作天数工资）。若协商无果，乙方可向劳动仲裁机构申请仲裁。

三、乙方需向甲方支付厨房信用保证金人民币____元（大写：_____元），合同期满且无违约情况下，甲方应无息退还。

四、乙方负责自行组织并安排具备熟练操作技能的厨师团队，承担厨房内切配、正副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间、烧烤、面点等相关技术岗位工作，并承担相应工资。厨房团队人员编制不得少于____人，不超过____人，人事管理权归乙方所有。厨房内的洗涤、卫生、杂工等岗位由甲方负责安排人员并承担相应工资。

五、在乙方承包期间，甲方有义务为乙方提供必要的工作条件及约定的生活待遇（包括但不限于提供乙方工作人员的食宿）。甲方如对乙方人员安排或烹调技术有异议，应及时向乙方提出，乙方应积极响应并改进，以达到双方满意。若甲方在营业期间生意兴隆，菜肴品质持续提升，应相应增加乙方工作人员工资，月工资标准按每人____元（大写：_____元）计算。否则，乙方有权根据实际情况调整人员配置。

六、任何一方欲解除本协议，应提前____日以书面形式通知对方，以便双方妥善安排工作。如未提前通知，违约方应赔偿守约方相应的经济损失（包括但不限于工资损失）。

七、本协议未尽事宜，甲、乙双方应遵循相关法律法规及行业惯例，本着相互谅解的原则共同协商解决。协商不成的，按原协议执行。

八、本合同期限届满时，劳动合同自动终止。双方如有意续订劳动合同，应在合同期满前____日内向对方表达续订意向，并经双方协商一致后可续订。若协商未果，则本合同到期自动失效。

九、乙方员工应严格遵守公司各项规章制度。如发现偷盗公司财物、利用指定使用品牌原材料谋取私利等行为，甲方将立即辞退相关人员，并处以损失金额十倍以上的罚款；情节严重者，将移送司法机关处理。

十、本协议条款如与国家法律法规相抵触时，以国家法律法规为准。

十一、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签字盖章并附身份证复印件后生效，具有同等法律效力。

甲方签名（盖章）：_____日期：____年____月____日

乙方签名（盖章）：_____日期：____年____月____日

2024年餐饮厨房承包合同样本（二）

甲乙双方在互相信任、自愿、平等的原则下，经友好协商，就甲方餐厅厨房的承包事宜达成共识，特订立以下合同条款：

一、承包期限为预设的____年，自____年____月____日起至____年____月____日结束。

二、甲方同意将厨房承包给乙方，由乙方负责组织厨房工作人员。乙方的基本月工资设定为人民币_____元整（大写：____元），工资于次月首日由乙方代表领取并自行分配。

三、甲方将提供乙方工作所需设施及良好工作环境，并负责乙方工作餐、住宿及法定节假日补贴，待遇与酒店其他员工同等，参照相关法规执行。

四、甲方鼓励乙方参与有助于提升酒店声誉的社会活动。

五、甲方的权利和义务：

1.有义务提供乙方工作所需设备及适宜的工作环境。

2.如对主要厨师技术不满，有权要求乙方进行调整。

3.乙方如违反相关规定，甲方有权进行合理处罚（以规章制度为依据）。

六、乙方的权利和义务：

1.在确保餐厅正常运营的前提下，乙方有权自行安排人员休息、请假等事务。

2.厨房人事管理权归乙方代表，但需确保餐厅正常运营。

3.乙方有义务遵守和执行餐厅的各项规定，如卫生、菜品质量、安全操作等要求。

4.乙方需提前三日与甲方协商解决技术人员变动问题。

5.对不合格的原料，乙方有权退回。

七、关于公伤事故的处理，乙方在正常操作中发生的受伤等事故，视为公伤，甲方将依据相关法律法规进行处理。

八、如餐厅转让，甲方需提前半个月书面通知乙方。若新业主不再留用乙方，甲方需结清所有工资并支付半月工资作为补偿。特殊情况参照相关法规处理。

九、如乙方在正常配置人员下仍忙不过来，甲方应增派人员，工资由甲方承担。

十、提前终止协议的处理：

1.甲方提前终