不同中医体质食养药膳配方食品指南.docx

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FORMTEXT不同中医体质食养药膳配方食品指南

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FORMTEXT2023-FORMTEXT**-FORMTEXT17发布

FORMTEXT2023-FORMTEXT**-FORMTEXT28实施

FORMTEXT中国药膳研究会??发布

STYLEREF标准文件_文件编号T/ZGYSYJH**—202*

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,前言 III

1.范围 4

2.规范性引用文件 4

3.术语和定义 4

4.基本要求 5

4.1原料要求 5

4.2生产加工要求 6

4.3烹饪要求 6

5.技术要求 6

5.1功能性描述要求 7

5.2配方要求 7

5.3感官要求 7

5.4安全性要求 7

6.包装 7

7.标签 8

8.储藏和运输 8

附录A（资料性）不同体质特点 10

附录B（资料性）相反、相畏的药对 10

参考文献 15

不同中医体质食养药膳配方食品生产指南

范围

本文件规定了不同中医体质食养药膳配方食品生产的基本要求、技术要求、包装要求、标签要求、储藏和运输要求。

本文件适用于中医体质药膳配方食品的加工和销售。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2707-2005食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2712-2014食品安全国家标准豆制品

GB2714-2015食品安全国家标准酱腌菜

GB?2715-2005食品安全国家标准粮食

GB2717-2018食品安全国家标准酱油

GB2719-2018食品安全国家标准植物油

GB2721-2015食品安全国家标准食用盐

GB2730-2005食品安全国家标准腌腊肉制品

GB?2733-2005食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2-2022?食品安全国家标准?食品微生物学检验?菌落总数测定

GB4789.3-2016食品安全国家标准?食品微生物学检验?大肠菌群计数

GB4789.4-2016食品安全国家标准?食品微生物学检验?沙门氏菌检验

GB4789.5-2012食品安全国家标准?食品微生物学检验?志贺氏菌检验

GB4789.10-2016?食品安全国家标准?食品微生物学检验?金黄色葡萄球菌检验

GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17-2021食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB5009.22-2016食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.24-2016食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定

GB5009.33-2010食品安全国家标准食品中的测定

GB7096-2003食品安全国家标准食用菌及其制品

GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13432-2013?食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签

GB14880-2012食品营养强化剂使用标准

GB14881-2013食品安全国家标准食