植物生长调节剂对‘无核紫’葡萄裂果特性的影响_王敏.pdf

中国农学通报2023,39(10):56-62

中国农学通报

ChineseAgriculturalScienceBulletin

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植物生长调节剂对‘无核紫’葡萄裂果特性的影响

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王敏，张雯，韩守安，谢辉，潘明启，艾尔买克·才卡斯木，

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钟海霞，张付春，依力哈木·阿布都力木，伍新宇

1

（新疆农业科学院园艺作物研究所/农业农村部新疆地区果树科学观测试验站/新疆作物化学调控工程技术研究中心，乌

2

鲁木齐830091；托克逊县伊拉湖镇人民政府林业站，新疆托克逊838103）

摘要：分析不同浓度的植物生长调节剂处理‘无核紫’葡萄裂果的发生与细胞壁代谢物质及细胞凋亡之

间的关系，探究造成‘无核紫’裂果特性差异的主要生理原因，找到最适宜‘无核紫’的外源植物生长调节

剂喷施浓度。以易裂品种‘无核紫’果实为试验材料，花后10~15d喷施不同浓度植物生长调节剂为处

理，在成熟期采摘离体果实浸水24h统计裂果率，通过酶联免疫分析法对果实中的水溶性果胶、原果胶、

半纤维素及PG、PEP、CE、PL酶活性进行测定，采用TUNEL染色法对细胞凋亡率进行观察统计。结果

表明，浸水24h，不同处理之间存在显著差异，100mg/L赤霉素加5mg/L氯吡脲裂果率为56%，裂果率

最低且显著低于其他处理，细胞凋亡程度较低；原果胶、半纤维素与裂果率负相关性达到极显著水平，

PEP酶活性与裂果率负相关性达到显著水平；水溶性果胶/原果胶与裂果率的正相关性达到极显著水

平。表明适当喷施赤霉素加氯吡脲可以提高PEP、CE酶活性，增加半纤维素、原果胶含量，降低细胞凋

亡率，缓解裂果发生。

关键词：葡萄；裂果；细胞壁代谢；细胞凋亡；植物生长调节剂

中图分类号：S663.1文献标志码：A论文编号：casb2022-0285

EffectofPlantGrowthRegulatorsonFruitCrackingCharacteristicsof‘BlackMonukka’Grape

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WANGMin,ZHANGWen,HANShou’an,XIEHui,PANMingqi,CAIKASIMUAiermaike,

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ZHONGHaixia,ZHANGFuchun,ABUDULIMUYilihamu,WUXinyu

1

(InstituteofHorticulturalCrops,XinjiangAcademyofAgriculturalSciences/

XinjiangScientificObservationandExperimentalStationofFruitTrees,MinistryofAgricultureandRuralAffairs/

XinjiangCropChem