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1.1物质的变化

【知识网络】

【知识掌握】

一、物质是在不断变化着的

物理

化学

变化

没有新物质产生，只有形态、状态的改变

有新物质的产生

实质

分子间的距离发生改变。如：标准大气压下，无色氧气在-183℃时变化为淡蓝色的液体，是物理变化

构成物质分子的原子重新组合，形成新的分子

性质

不需要发生化学变化就能表现出来的性质。

如颜色；气味；软硬；物质的溶解性；液体的沸点；晶体的熔点

只在化学变化中表现出来的性质。

如酸碱性；可燃性

二、探究物质变化的方法

通过观察和实验等来寻找物质变化的证据。

物质变化的证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。

物质变化规律的应用

――根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质和用途。

如在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清发生凝固。我们就能得出硫酸铜能使蛋白质变性。因此，能用这个性质，检验蛋白质的存在。

――寻找未知物质、探索物质变化规律等。

【例题精析】

例1．下列变化中，属于化学变化的是（）

A．铁丝弯折 B．钢铁熔化 C．钢铁生锈 D．铁球下落

例2．丽水市拥有众多地方特产，如龙泉青瓷、遂昌竹炭、青田石雕、景宁山哈酒等。下列地方特产的制作过程中，主要发生物理变化的是（）

A．煅烧青瓷 B．烧制竹炭 C．打磨石雕 D．酿山哈酒

例3．下列物质用途主要由其化学性质决定的是（）

A．稀有气体做电光源

B．生石灰用于食品加热

C．液氮制造低温环境

D．浓硫酸可作某些气体的干燥剂

例4．《中国诗词大会》是中央电视台制作的特别节目，已经举行了六季。下列古诗词只涉及物理变化的是（）

A．只要功夫深，铁杵磨成针

B．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

C．野火烧不尽，春风吹又生

D．落红不是无情物，化作春泥更护花

例5．物质的用途由其所具有的性质所决定，下列事实中主要利用物质化学性质的是（）

A．用干冰营造舞台效果

B．用水作为汽车发动机冷却液

C．用天然气作燃料

D．用金属钨作为白炽灯发光材料

例6．为了保护空气，某市将市区汽车排气管装上三效催化转换器，目的是使碳氢化合物迅速转化为二氧化碳和水；氮的氧化物转变为氮气，从而使汽车尾气得到净化．关于这两个目的所涉及的物质变化，说法正确的是（）

A．均为物理变化

B．均为化学变化

C．前者为物理变化后者为化学变化

D．前者为化学变化，后者为物理变化

例7．世界环保联盟将全面禁止用氯气（Cl2）对饮用水消毒，用Cl2消毒时有残留的臭味。建议采用安全、高效的杀菌消毒剂二氧化氯（ClO2），它是一种黄绿色气体，冷却至11℃以下时变成红色液体、易溶于水、见光易分解、消毒水体时不生成有害物质。对此相关描述合理的是（）

A．Cl2有毒性，属于物理性质

B．Cl2和ClO2都能消毒水体，利用其化学性质

C．若水中残留ClO2，可用静置、过滤的方法除去

D．将含有ClO2的水冷却至11℃以下，水底可见红色液体出现

例8．2022年4月16日，“天宫一号”的三位宇航员乘坐返回舱回到了地球。进入大气层时，返回舱外包裹的烧蚀材料在高温下发生分解、熔化、蒸发和升华等变化。

上述四种变化中，属于化学变化的是材料的。

【巩固提高】

一．选择题（共11小题）

1．下列生产工艺（或方法）中，没有化学变化发生的是（）

A．“五粮”酿酒 B．纺纱织布 C．高炉炼铁 D．联合制碱

2．下列成语涉及化学变化的是（）

A．滴水成冰 B．木已成舟 C．风吹草动 D．钻木取火

3．金华酒传统酿造技艺、浦江剪纸、永康锡雕、东阳竹编等，是金华拥有的众多国家级非物质文化遗产的典型代表，下列非物质文化遗产制作过程，主要利用化学变化的是（）

A．酿酒 B．剪纸

C．锡雕 D．竹编

4．物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，物质的用途体现了物质的性质。下列物质的用途主要体现了物质化学性质的是（）

A．氧气用于新冠病人急救 B．干冰用于人工降雨

C．钢水用于工件的铸造 D．钨丝用于制作灯泡灯丝

5．如图用微观图示表示的物质变化中，属于化学变化的是（）

A．①② B．②③ C．①③ D．①②③

6．下列物质质量增加的变化中，有一种与其它三种存在本质的区别，这种变化是（）

A．长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加

B．长期敞口放置的浓硫酸质量增加

C．久置的生石灰质量增加

D．久置的铁钉生锈质量增加

7．2008年9月11日，国家卫生部证实：三鹿牌婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺，导致全国各地出现许多婴幼儿肾结石患者．下列关于三聚氰胺的性质中属于化学性质的是（）

A．纯白色晶体

B．密度为1.573克/厘米3

C．能溶于热水

D．在高温下能分解成氰化物和氮气

8．20