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浅论陶瓷品文化创意衍生教学

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何雪莹

【摘要】近年来，国家不断推进文化创意和设计服务与相关产业融合发展。作为广彩非遗传承人培养基地，如何对传统非遗文化进行创意和拓展，把广彩文化的内涵以美的形式重新以文化创意产品为载体在消费者面前呈现是我们作为教育工作者要思考的问题。

【关键词】课程开发;文化创意产品开发;校企合作

在信息化冲击下，传统手工业面临着严峻的生存危机，急需培养出一批具备广彩瓷烧制技艺的专业技能、广彩瓷设计能力、创新能力、鉴赏能力和匠人精神的新鲜血液[1]。广彩专业课程内容与职业资格标准相融合是提高劳动者素质的必然选择，在满足行业和企业要求的基础上，在广彩专业教育中引入职业资格标准，以工作过程为导向进行课程开发，使得培养的人才具有岗位针对性和适应性。

一、工作导向，课程开发

赵志群老师在《职业教育教师教学手册》一书中提到“课程（curriculum）”的含義有两方面[2]。

1.课程是教育机构为实现一定教育目标而设计的学习者的学习计划或方案。这个学习方案对学习者的学习目标、内容和方式都做了设计和规定。

2.课程是教育机构为师生共同学习所设计的教育环境以及在这个环境中所进行的范围广泛的教育活动和经验。同时，一个好的文创产品是能够为消费者的情感所接受、认同并购买的。《文创产品的秘密》中提及：文创产品不只是将产品设计得新鲜又好看，而是汲取生活、社会、传统的营养，又大胆地颠覆它们[3]。

广彩作为有300多年历史的文化艺术瑰宝，以色彩艳丽、构图缜密、富丽堂皇为艺术特色，经过300多年的沉浮，发展至今。如何让更多的年轻人了解广彩，欣赏广彩，把广彩文化更好地传承、创新和发展下去，是职业教育中要把握好的关键。

笔者根据广彩专业的行业标准和职业要求，把广彩文化和文创产业融合，并结合现代社会对广彩行业的新需求，以职业能力、工作过程为导向，着眼于个体职业生涯发展，在广彩教学中设计了文化创意产品设计的课程内容。在广彩技法的课程中，我们以设计制作广彩首饰为学习任务，通过运用广彩花卉、瓜果、花鸟等元素进行广彩文创产品的设计与制作。学生可以通过设计制作广彩主题的文创产品来掌握广彩技艺的制作流程与烧制技巧。学生通过完成学习任务，能够不断积累技术经验，同时获得满足感和成就感，从零基础习得广彩技艺，成为具备彩瓷设计开发能力、制作能力和烧制能力的彩瓷工艺从业人员。下面以广彩技法课程中广彩填色技法中的“繁花似锦·广彩首饰设计与制作”为例加以阐述。

本课选自自编教材《广彩着色技法》中“繁花似锦·广彩首饰设计与制作——平涂、色上色、描金”这一章节。本章节课程采用任务教学法，通过“繁花似锦·广彩首饰设计与制作”这一工作任务，让学生从设计、打稿、写线、填色、烧制等工序中习得广彩着色技法，提高学生的专业能力和对广彩艺术的表现能力。本次课的教学内容是其中一个环节：花卉题材的广彩首饰设计与制作，通过本课培养学生的图案设计能力、着色技巧和审美意识，课时为4节课。

（一）本次课程的两个教学目标

1.技能目标：

（1）能根据陶瓷吊坠外形，设计以花卉为题材的广彩图案;

（2）能使用陶瓷颜料对图案进行写线;

（3）能熟练使用平涂、色上色的技巧进行填色。

2.职业素养目标：

（1）培养学生的工匠精神;

（2）培养学生传承广彩技艺。

（二）重点

1.广彩花卉题材的艺术特征;

2.花卉题材广彩首饰的设计;

3.广彩填色技法的综合运用。

（三）难点

1.广彩图案设计;

2.写线技法;

3.广彩上色技法。

（四）教学策略与设计

1.运用发现法策略。本课运用发现法策略，由教师课前为学生提供学习资料，引导学生通过网络搜集广彩花卉的图片资料，发现广彩艺术特点，欣赏广彩艺术之美。

2.以学生为主体，师徒互动策略。通过课堂讨论互动，注重培养学生自主学习的意识和习惯，为学生创设良好的自主学习情境，尊重学生的个体差异，鼓励学生选择适合自己的学习方式，激发学生的学习兴趣，通过课堂互动，进一步巩固理论知识。通过师傅带徒弟，在设计制作过程中给予专业性的指导，使学生在学习过程中更好地传承广彩技艺。

3.合理利用现代教学技术策略。利用网络平台布置课前准备任务，学生自觉地利用手机搜集资料，主动地了解学习内容，制作有效的课件和微课小视频，直观呈现制作要领。

（五）学习任务的开展

在教学实施中，笔者按照“课前准备-任务导入-头脑风暴-完善草图”的顺序循序渐进地进行学习任务的实践。

1.课前准备。在课前笔者通过网络平台给学生布置了以下任务：（1）搜集广彩花卉图案作为参考，了解广彩花卉的表现形式;（2）把搜集的图片资料做成PPT，带到课堂讨论;（3）观看微视频，了解广彩吊坠设计的流程，并根据广彩花卉纹样进行广彩吊坠的设计。

2.课堂导入。课上，笔者通过分享学生的PPT，引导学生说出广彩花卉图案的形式特