文案到家火锅.pptx

到家火锅商业计划书

（互联网+火锅）2015-9

项目简介项目背景行业背景大量的传统行业被新兴的互联网行业颠覆，大量的门店关闭。国美等传统的大型卖场被打劫，中国移动受着微信的猛烈冲击。政策背景互联网+已经上升到国家战略层面，通过互联网思维和技术对传统企业进行升级改造已经迫在眉睫，进而可以全面的降低成本，提升效率。火锅产业存在的问题加盟是传统火锅业态的主要发展模式，难以建立竞争壁垒。同质化严重，不容易建立核心竞争力。火锅门店分散管理，食品安全难以保障。火锅店内环境糟糕，噪音过大，缺乏温馨。

项目简介项目概况通过互联网思维和技术对传统火锅产业进行升级改造，砍掉了不增值的中间环节，大幅度减轻了用户使用的成本，提升了用户的体验。由于使用了互联网的方式进行订餐并配送到家，这样可以积累大量具有忠诚度的用户，实现改变火锅产业的格局，并快速扩张、占领市场。项目特点中央厨房模式，大幅降低成本；数据决策，大幅提升效率。集中采购、统一管理，食品安全得以保证。让人们的家庭就餐变得更简单，从原来需要繁琐的劳动来解决就餐，到很简单的到家火锅来解决就餐的问题。

项目简介-商业模型

竞争分析传统火锅店优势：可以选择不同口味的火锅，消费过程简单。劣势：消费价格较高，环境吵闹。外卖火锅优势：可以选择不同口味的火锅。劣势：消费价格高，服务参差不齐。互联网火锅（绿天下）优势：温馨的环境、合适的价格。劣势：火锅的味道相对单一。

运营分析-可行性分析用户：目标用户群体基本具有网购的习惯。供应链：针对火锅行业，菜品基本能够实现标准化，这样就降低了包装、配送的压力。物流：同城配送可以支持配送点到户1小时送达，完全能够支撑我们随时订购、随时消费的理念。团队：团队成员基本拥有互联网从业经验，并对电子商务做了深刻的研究和理解，同时拥有电子商务必备的资源。

运营分析-市场前景分析用户分析用户构成：主要以具有一定消费能力的人群为主。用户年龄：25-40岁。用户优势：有网购的消费习惯。用户特征：享受家庭生活、喜欢优雅的环境、易于接受新事物。市场需求分析火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。人们的生活越来越回归到家庭，很多人都喜欢在家里聚会，在家吃火锅会成为一种趋势。未来的消费趋势就是线上订购，线下消费，互联网火锅将有广阔的天地。未来消费的场景应该是多元化。

运营分析-数据分析

运营分析-数据分析从消费次数来看，我们用户容易进行2次消费，用户忠诚度很高。每月消费多次的用户超过一半，说明用户对在家吃火锅接受度很高。

运营分析运营目标第一年主要在成渝两地地区销售火锅，用户积累10万人，月订单达到1.5万单，销售收入突破1千万。第二年横向区域拓展和产品延伸，用户积累50万人，月订单达到5万单，销售收入突破5千万。第三年通过建立基于互联网思维模式的社区店和农业生态产业园，用户积累100万，月订单达到20万单，销售收入突破2亿。

运营分析-策略战略发展策略互联网火锅抢占火锅市场，积累具有忠诚度的用户。后期发展互联网+中餐。运营发展策略成渝两地并行发展。每个城市以区域单点突破。运营产品策略集中采购火锅底料和菜品，统一加工。配送点存放火锅菜品，配送到家。供应链策略前期批发采购。后期自建供应基地。

运营分析-线上运营区域性媒体合作媒体报道、订餐频道合作、活动合作（打折、试吃、奖品赞助）微信公众号运营广点通定向加粉、地方性微信大号互带合作、微信营销活动SEO建设及优化培育长尾关键词、搜索平台区域性关键词搜索、联盟推广三方自媒体传播今日头条、百度直达号、微博、QQ空间等官方账号运营CPS销售联盟营销发展中小地方性网站建立销售入口，按订单销售分成用户互动社区建立通过建立绿粉文化(分享、活动、参与感…)，提高用户活跃度及忠诚度

运营分析-线下运营小区入驻与物管合作建立持续性品牌广告曝光、建立销售提成机制（后期拓展配送点）传统媒体建立区域报媒、杂志合作，进行阶段性新闻报道(新闻、行业动态、创业故事…)；户外广告轻轨公交、楼宇电梯等高流动性人口形成品牌广告曝光DM单推送写字楼、工业园、步行街等进行DM单推送、X展架展示企业合作会议聚餐、员工福利，建立充值卡销售渠道

财务预算Q1Q2Q3Q4Y工资36487590249办公费用1010101040运营费用408080100300差旅费用333312硬件及带宽522211其他费用1010101040合计104153180215652

财务预算-融资需求融资需求融资1000万，让出20%股权退出机制上市退出被收购退出在VC或者PE融资阶段溢价退出

团队建设-团队结构Q1Q2Q3Q4管理人员1244技术部3368运营产品部681010采购部