蔬菜生产技术智慧树知到答案2024年寿光市职业教育中心学校.docx

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蔬菜生产技术寿光市职业教育中心学校智慧树知到答案2024年

项目一测试

蔬菜的叶部和茎部含有丰富的（），可刺激大肠的蠕动，促进消化和吸收。蔬菜含有各种芳香油和有机酸，如生姜、大蒜、大葱、辣椒、茴香等都含有各种各样的芳香物质、使它们产生了各种特殊的风味（）。

A:酸B:有机酸C:芳香油D:纤维素

答案:D

下列选项中不属于蔬菜作物三大分类方法的是（）。

A:植物学分类法B:食用器官分类法C:农业生物学分类法D:营养学分类法

答案:D

蔬菜提供人体需要的多种营养，例如（）。

A:中和胃酸B:维生素的来源C:矿物质来源D:提供人体部分热能

答案:ABCD

按照蔬菜生长周期

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