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摘要
随着市场经济体制的不断完善,我国餐饮服务行业也已初具规模,众多餐饮服务公司如雨后春笋般出现在各个城市,餐饮行业之间的竞争也必然日益激烈。进入21世纪,在这知识经济时代,企业发展离不开知识人才的创造,企业的核心资产就是知识人才。餐饮行业自然也不会例外,简单来说,谁拥有高素质人才,谁就能够抢占先机,餐饮行业亦是如此。此设计主要是通过市场调查,现场体验等方法对隐鮨日式料理在培训系统进行分析,发现其中存在的问题,并专门对隐鮨的培训进行一个合理化的设计,构建一个合理的餐饮员工培训体系。希望本设计能够对隐鮨的员工培训起到一定的参考作用。
关键词(中英文):餐饮;员工培训;问题与解决方式
隐鮨
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