经济新常态下农超对接存在的问题与对策分析.docxVIP

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经济新常态下农超对接存在的问题与对策分析

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【摘要】近年来随着我国经济的高速发展，居民生活水平不断提高，消费者更加侧重农产品的新鲜度及安全性。相比传统产销模式，农超对接物流运营模式具有缩短农产品供应环节，减少流通损耗，降低成本等优势，在解决农产品销售难，保证供需平衡等方面起到重要作用。本文通过分析农超对接运营中存在的各种问题，提出加强基础设施建设;加快物流信息化建设，培养专业人才;扩大合作社规模等措施去完善农超对接模式，进而增加农产品销售，提高农业生产者的经济效益，满足消费者对鲜活安全的农产品的需求。

【关键词】农超对接;农产品销售;物流配送

农业生产与流通密不可分，农产品的高效流通推动着农村经济的发展。随着经济的发展，居民的生活水平和农产品销售方式也在发生变化，居民现在越来越重视农产品的新鲜度和安全性方面。在经济新常态下，国家大力支持农超对接项目，出台了很多政策推动其发展，农超对接农产品产销模式开始迅速普及。虽然农超对接模式简化了农产品流通环节，但由于农产品物流基础设施不很完善，信息化程度低，配送环节混乱等各种因素导致农产品流通不畅、流通效率低，物流费用在农产品销售价格中占比偏高，所以农超对接模式各种问题急需解决。

一、农超对接物流运营中存在的问题

（一）流通基础设施不足

农产品原产地交通设施落后，蔬菜产销地仓储环境差。近几年，通过国家加大对新农村建设的投资，县乡村道路建设取得了长足发展，但是由于道路设计等级低、经费不足、建设质量不能保证等问题的存在，道路狭窄，路面毁损严重，大型运输车不能直接到达田间地头进行装卸、运输。这就会出现“最初一公里”的问题。农产品在从田间地头集中到农户家中和乡镇网点进行存放时，大多数都是露天存放或者简易仓库存放，但是多数超市没有标准化冷库，导致蔬菜等农副产品的仓储损失较大。

（二）装箱、装卸过程缺乏标准化

为保证运输时的便捷性，蔬菜在流通过程中需要装箱，但目前包装形式具有随意性，为了节省资金，甚至不使用包装箱，或因包装箱的选择不适当而导致蔬菜在运输中新鲜度降低，品质下降。针对农副产品鲜活易腐的特征，农产品在流通过程中，堆码装卸一定要充分考虑保鲜的要求，尽量做到规范操作。堆码装卸不规范现象，将会导致农产品品质受损，难于进行长期贮运。

（三）保鲜保质技术落后，不能进行实时监控

保鮮保质技术是根据农产品的特性，通过一定的技术处理方法使生鲜农产品的腐烂变质的速度得以延缓甚至抑制，以解决农产品地域性、季节性和腐烂性的问题。不同种类的农产品所需要的保鲜技术也不同，在农产品流通过程中大多需要采用降温保鲜技术。由于农户和运输人员对农产品保鲜技术的认识不足，导致部分农产品因保鲜技术落后保鲜环境不达标。或者是在冷链运输过程中无法实现持续保持低温环境而导致农产品质量下降。

（四）物流信息化程度低、产销双方信息不对称

现阶段农业生产是以传统的农户为中心的农业生产模式，农户更关注农产品的产量，农户文化水平低且年龄偏大，不能及时进行信息的收集和汇总，农产品物流信息部门缺少既能熟练操作物流技术又熟悉农产品特性的复合型人才，只有部分物流企业在农产品物流配送时实现信息化和智能化，农产品流通时无法进行实时跟踪检测。

农产品产销过程供应链较长，供需信息在生产、配送和销售各环节和各个企业之间不能实现信息的协同和共享，造成信息不对称现象。大型超市位于农产品销售的末端，把握着市场的需求动向，具有信息优势和主动性，议价能力强;农户只注重生产，缺少获取信息的途径和意识，处于被动局面。生产者和超市之间出现农产品在数量和种类上供需失衡，农产品产销出现问题，无法准确满足消费者的需求。

（五）超市门槛高、利益分配不均

一般来说，合作社的规模越大就越容易保证农产品的质量并实现稳定的供应。而现阶段农村合作社规模普遍较小，超市处于主导地位，部分超市还要求对农产品进行质量认证及建立质量可追溯系统，对于实力弱小的合作社根本无法符合要求。超市对合作社和农产品的高标准导致农超对接普及程度低，难以保持稳定性、长期性。同时由于超市和合作社地位不平等，合作社的产品要进入超市销售，只能被迫接受超市收取的场地费、广告费、推广费等各种费用，合作社难以为自己争取更多利益，造成弱势方利益受损，破坏双方合作关系。

（六）农产品安全难以保障

超市对农产品的质量参与力度和控制力度较低。农超对接过程中超市直接从产地采购新鲜农产品，不参与农户的生产种植过程，对于农户所使用的种子、化肥、水源等基本无法控制，农户生产的农产品可能达不到标准，导致农产品安全性得不到保障。同时超市为满足需求可能从多家生产者进货，导致所购进的农产品质量难以统一规范，生产者提供的农产品也难以执行超市的质量标准和要求。此外，农产品在从生产者到超市的流通过程，检验环节不足，一般农产品只在储存前进行检查，