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啤酒
行业简析报告
01.我国啤酒行业已经进入存量博弈时代
•自2013年中国啤酒产量达到顶峰后，行业进入了一个相对稳定的阶段，整体产销量增长放缓。2023年，中国啤酒行业规模以上企业的总产量为3555.5万千升，同比增长仅0.3%。这表明市场已经
趋于饱和，新增需求有限。
•随着市场的成熟，竞争变得更加激烈。行业内企业为了争夺有限的市场份额，不得不在品牌、产品和营销策略上进行更多投入。市场集中度也在不断提升，2021年中国啤酒行业前五大企业的市场
份额（CR5）已达到92.9%
我国啤酒业的发展史啤酒分类
萌芽期调整发展期现代啤酒产业崛期增量整合期存量博弈期分类依据类别
1900-19491950-19781979-19951996-20132014-至今
艾尔（精酿啤酒）
按工艺不同
拉格（工业啤酒）
领军以外商为主经营尚未出现大型啤青岛啤酒华润啤酒、青岛华润啤酒、青岛白啤（淡色）
企业不稳定酒企业燕京啤酒啤酒、燕京啤酒、啤酒、百威亚太、按颜色不同黄啤（浓色）
百威亚太重庆啤酒(嘉士伯)
黑啤（黑色）
行业主要满足在华外技术引进、国产中国改革开放，市外延增长与行业行业缩量调整，可按是否杀菌熟啤/普通啤酒（干啤、冰啤）
国人、外国军队替代，消费者接场化程度逐步提高:并购:产品质量持续发展需求倒逼生啤/鲜啤（原浆、扎啤、纯生）
驱动力的消费需求受度逐步提高区域性酒企向周围与运营效率提高厂商组合产品升级、低浓度
省份扩张提价
按原麦汁浓度中浓度
高浓度
全国七八家啤酒受销售半径限制，行业持续增长，高端化成为行业共行
竞争厂，啤酒生产消地域分散各自竞争格局区域割大型酒企跑马圈业步入存量市场，识，瓶装
格局费的区域和市场发展裂,产品附加值低地，逐步形成寡抢占高端市场份额，按包装容器
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