癌症患者的营养与饮食治疗.pdf

消化吸收能力减弱，甚至于出现恶心、呕吐，在茄子等。

选择食品时应特别注意既有营养又能刺激食欲，

且易于消化吸收。另外可根据症状，选择有对症出院和康复期间的营养与饮食治疗

治疗功效的食品。化疗患者多有血细胞的降低，

可选择有升血作用的食品，如大枣、花生、猪血、癌症患者在接受各种治疗后还面临着恢复健

鸡蛋、甲鱼等：针对患者的脾胃虚弱可选择补脾康和防止复发转移的问题。因此，从饮食上应围

益气、健脾开胃的食品，如大米、马铃薯、大枣、绕健康恢复和防止复发、转移来考虑。治疗后的

鸡肉、大豆、萝卜、番茄、大麦、卷心莱等：对初期，患者身体往往还比较虚弱，加强营养是非

恶心、呕吐的患者可选莼菜、芦根、扁豆等有降常必要的。原则上仍应强调高营养、全面营养。

逆止呕作用的食品。从治疗意义上讲，要多选择补益性食品。身体基

4．放射治疗期间的营养与饮食治疗本恢复以后，抗转移和复发，以及防止再发癌症

放射线在杀死癌细胞的同时，对病灶周围的成为主要矛盾。在此期间，除保证各种营养素的

正常组织也有一定的损伤。放射治疗的部位不同，供给外，宜选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌

患者出现的不良反应也有差异。治疗头颈部肿瘤作用的食品，如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、

时，多出现口腔、鼻、Ⅱ因和食管的损伤；食管癌、大蒜、胡萝卜、芦笋、西红柿、无花果、猕猴桃、

胃癌、肺癌、乳腺癌的放疗可出现较重的上消化山楂、香菇、木耳等。同时要少吃腌、薰、炸、

道反应：泌尿生殖器官和直肠癌的放疗可引起泌烤等含有致癌物的食品，不吃霉变食品。

尿道和下消化道的损伤。另外，放疗到一定时间，

都可出现造血系统的功能降低。加强放疗期间的癌症患者饮食治疗注意事项

营养可起到补充消耗、减轻不良反应、帮助顺利

完成治疗计划的作用。从治疗角度出发，也可选1．以预防为主。在进行手术、放疗、化疗

择一些有对症治疗作用的食品。口腔及咽部的反之前，千方百计保证营养的供给，防止营养不良

应可选择清热解毒、清咽利喉的食品，如西瓜汁、引起恶性循环的发生。

梨汁、甘蔗汁、绿豆汤等；对消化道的反应自然2．制定饮食计划。无论在什么情况下(如

也要选择易消化吸收、新鲜味美、健脾开胃的食食欲减退、恶心等)，都要有计划地、保质保量

品：盆腔脏器的放疗常出现直肠黏膜反应，如腹地摄入营养。

痛、腹泻、局部疼痛、大便带血等，可选择一些3．把饮食当作治疗疾病的主要手段之一。

有止泻、止血作用的食品，如鹌鹑肉、柿子、茄子、一般来说，患者都把各种治疗视为解除自身疾患

马齿笕、薏仁等。针对该部位放疗出现的泌尿道的手段，所以在接受治疗时，不管有多大的痛苦，

反应(尿频、尿急、尿痛、血尿等)，可选用有都能忍受。如果把进食也作为一种治疗，把食物

清热利尿作用的食品，如绿豆、西瓜等。当作“药物”，就会克服许多原因造成的进食量

5．选择对其他症状有治疗作用的食品减少。

①患者如有咳嗽咳痰，可选用萝卜、梨、芋4．少量多餐和必要的加餐是保证营养的好

头、生姜、竹笋等有止咳、化痰作用的食品。②办法。

对便秘者可选香蕉、蜂蜜、西瓜、梨等。⑧对水5．进食前避免精神刺激和情绪波动。

肿患者可选西瓜、冬瓜、鲤鱼、鲫鱼、薏仁等。6．吃饭的环境要令人愉快，尽可能和大家

一

④有出血倾向者宣选荠菜、丝瓜、木耳、柿子、起就餐。