邮轮运营管理 课件 第3、4章 邮轮服务管理、 邮轮航线设计.pptx

第三章

邮轮服务管理;目录;00;;;01;邮轮船卡、行李牌、邮轮日报、紧急救生演习卡、餐席卡、付费转账登记表、护照领取卡、船票、护照及签证、检疫/健康证明、家庭法律文件。;;三、前台接待服务;总机服务负责接听和转接电话，确保游客的电话得到及时处理。;免电话打扰服务;;五、收银服务;五、收银服务;02;邮轮上的主餐厅（宴会餐厅）是指能够同时容纳较多客人的规模较大的餐厅，一般只在晚餐时段开放。;一、邮轮餐饮服务类型;邮轮的每一个航次所搭乘的乘客就是邮轮餐饮所要服务的游客，所以说邮轮餐饮所面对的客人是相对固定的。;开餐时间较长;船长晚宴的种类很多：从进餐形式分，有立式宴会和坐式宴会；从餐别上分，有中餐、西餐自助餐和鸡尾酒会等；从礼仪上分，有欢迎宴会和欢送宴会等。;03;;;邮轮客舱用品的划分：

邮轮客舱用品按照用途划分为清洁用品、布草、餐具和其他杂项用品，确保分类清晰，便于管理。;四、邮轮客舱对客服务;04;健身房;邮轮上设有主酒吧、酒廊、服务酒吧、宴会酒吧、外卖酒吧、多功能酒吧和主题酒吧等。;三、邮轮保健服务项目;;05;;订票的种类;残疾客人服务;THANKS;第四章

邮轮航线设计

;目录;00;;;01;一、邮轮航线的定义与分类;;岸上产品开发;02;一、全球邮轮航线整体分布特征;美国东南部及加勒比地区航线布局密集，邮轮旅游产品丰富。;二、不同航区的航线布局特征;中国邮轮航线拓展的对策;03;;港口的地理位置、设施条件、服务水平等因素都会影响邮轮航线的设置。;;;;04;;水域及码头是邮轮港口的核心区域，负责邮轮的停靠和上下客。;上下船设施;对外交通;。;体现在住宿、船舶维修、物流服务业、港口后勤设施等几个方面。;;;THANKS