家乡的萝卜饼（教学课件）.pptx

家乡的萝卜饼Turnippancakesinmyhometown

目录复习旧课学习新课++讨论小结拓展作PARTONE复习旧课1、“带”和“戴”的区别2、“相似”和“相同”的区别

“带”和“戴”“带”：随身携带带包、带笔“戴”：把东西放在头、面、胸、臂、颈等处戴帽子、戴眼镜

“相似”和“相同”相似：看起来很像但实际上不一样相同：一模一样

PARTTWO学习新课

热身1油炸yóuzhá炒chǎo煮zhǔ

热身2请从本课的生词表中找出与饮食有关的词语，填在下表中，并说说它们的意思。词性例词生词名词口味萝卜、橘子、梨原料、酱油、醋文火形容词可口清淡烫焦、嫩

认读生词家乡夸擀闻萝卜橘子薄趁怀念梨折叠口味色彩炒透明少许想念煮淋酱油青油炸圈醋紫切烫焦赏心悦目丝盖嫩般搅拌预防特色清淡均匀糊痰可口原料文火平安

我很怀念在中国留学的那段生活。怀念huáiniàn

感冒时，饮食清淡一些。清淡qīngdàn

厚被子薄被子薄báo

玻璃是透明的透明tòumíng

嫩叶嫩nèn

飞机平安地降落在了机场的跑道上。平安píngān

“我”怀念家乡的什么东西？“我”家乡的萝卜有哪些类型？各有什么特点？课文家乡的众多美食中，萝卜饼是最让我怀念的。它那丰富的色彩、微甜的口感，至今仍让我十分想念。家乡的萝卜有青、红、紫三种。三种萝卜看起来赏心悦目，吃起来，青的甜中带点儿辣，红的辣中带着甜，紫的像山泉般清淡可口。父老乡亲们夸它说：“橘子、葡萄、梨，比不上咱的萝卜皮。”而萝卜饼就是用这三种颜色的萝卜做成的。

萝卜饼的做法课文萝卜饼的做法极其简单，既不必炒或煮，也不用油炸。先把三色萝卜洗净切丝，放入油、盐等，用筷子搅拌均匀，萝卜饼的原料便做成了。最关键的功夫是擀面。高手往往把面擀得薄如白纸，拌好得萝卜丝儿铺到饼上后，得再折叠两三次，要求饼熟之后表皮是透明得，能透过表皮看见萝卜丝儿。最后用刀切成块状，饼便做好了。接下来，拿一个平底锅，先在锅里淋一圈油，待油锅烫手时，将切好得萝卜饼一块一块地放进锅里。盖锅前须放进一些温水，预防糊底。火最好用文火，等能闻到香味时，便可开锅了。萝卜饼要趁热吃，喜欢口味重得，还可以加少许酱油和醋。刚出锅得萝卜饼，香味扑鼻，外焦里嫩，吃上一口，便让人永远忘不了。

萝卜饼的优点课文如今，美食家们对吃提出了更高的要求。他们不仅要观色、闻香、尝味、赏形，而且还要求食物具有养生方面的特色。我想，家乡的萝卜饼完全具备这几个方面的条件，人们不是常说吗——“鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安”，养生的功能，让我更加喜爱它了。

语言点1般助词，意思是“一样”“似的”，常用在名词后，构成短语做定语或状语。……紫的像山泉般清淡可口说起那段往事，她的脸上露出了阳光般的笑容。望着爸爸远去的背影，我的眼泪雨点般不停地往下掉。

练一练这时，从远处传来了孩子们一阵阵彷佛银铃一样清脆的笑声。这时，从远处传来了孩子们一阵阵银铃般清脆的笑声。他在下半场的进球，为球队赢得了一场像金子一样宝贵的胜利。书法大赛开办以来，全国各地的参赛作品雪片似的飞来。他在下半场的进球，为球队赢得了一场金子般宝贵的胜利。书法大赛开办以来，全国各地的参赛作品雪片般飞来。

语言点2闻①听见②听见的事情、消息你们到各地去邻居们闻声赶时隔多年再来旅游，一定会来，纷纷跳入这里，所到之增加对中国的水中就起了落处、所见所闻，了解，老话说：水的小海。无不给人一种百闻不如一见。新鲜感。假期里，他常带孩子们到世界各地旅行，增长他们的见闻。

语言点2闻③用鼻子感知味道火最好用文火，等能闻到香味时，便可开锅了。他把壶盖儿打开，闻了闻，原来是酒。

一进村口，我们就闻到了清风送来的浓浓的玫瑰花香。说起她到上海留学的事，还真有一段奇闻趣事呢。对人们的种种批评，她采取了听而不闻的态度。练一练用鼻子感知味道听见的事情、消息听见

语言点3趁介词，意思是“利用（时间、机会）”，后面可跟名词、动词短语、形容词和小句。趁着这几天休息，我们去看看房子吧。趁电影还没开始，我去买两瓶矿泉水。萝卜饼要趁热吃，喜欢口味重的，还可以加少许酱油和醋。

练一练李老师退休了，她想趁身体还好，到世界各地去看看。天阴了，趁雨还没下起来，我们赶紧回家吧。A：工作这么稳定，你又干得不错，怎么会想到辞职呢？B：我想趁年轻，多换几种工作/出国留学，丰富一下自己的经历。

怀念 想念共同点：动词，表示对人或者环境不能忘记。例：每次我回忆小学时的生活，我最怀念/想念的人就是刘老师。不同点：1、书面语1、口语例：女儿很想念出差的爸爸。例：刘教授非常