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《醛》
用甲醛等合成的黏合剂制作的压层板
甲醛的水溶液(又称福尔马林)
具有杀菌、防腐性能等
桂皮含肉桂醛杏仁含苯甲醛
○
CH=CHH
醛是由烃基(或氢原子)与醛基(-CHO)相连而构成的化合物。
简写为R—CHO
一、乙醛的物理性质
乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水的小，沸点是20.8℃,
易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇等互溶。
二、乙醛的组成和结构
分子式：C?H?O
HO
H—C-C—HII
结构式：H
】
C-H或CH?CHO
CH?一
(
官能团：Ⅱ
-CHO或-C-H
醛基
学与问
通过乙醛的核磁共振氢谱，你能
获取什么信息?请你指认出两个
吸收峰的归属。收收胜麓
86
δ
HO
H—C
+C—HI
H醛基上的氢甲基上的氢
[探究]:
请同学们从醛基的结构来预测乙醛分子中化学键可能的断裂方式，可能发生什
么反应?
H
H
H
三、乙醛的化学性质
(一)加成反应O
断裂
-C-H
O
催化剂
CH?-C-H
+H?CH?CH?OH
乙醛的催化加氢反应也是它的还原反应
[探究]:
请同学们从醛基的结构来预测乙醛分子中化学键的其他断裂方式，可能发生什
么反应?
CH?
H—COH
时阔H-
0重纳彩1EOH
期性(一)don
尿糖试纸
*
使用说明，营H—OH
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