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餐厅服务员月工作总结(系列8篇)

餐厅服务员月工作总结(系列8篇)

一篇好的文档,总能让人看了赏心悦目，无形之中也体现了一个人的

能力，下面是我精心整理的《餐厅服务员月工作总结(系列8篇)》，希望

您能喜欢!

餐厅服务员月工作总结【篇1】

暑期，我参与了社会实践的队伍!

我在一家西餐厅当服务员，因为是零时工，所以工资不高。月薪300

元左右。对于现在的我来说，钱并不是放在第一位，重要的是这种经历。

在那里干了一个月，上白班!可能是年龄比较小的，大家都很照顾我，

并没有在电视剧上的坎坷。或许也能算是我幸运。在打工的这一个月里，

我充分的体验到了快乐与生活的艰辛。也懂得了父母的不容易。在这里打

工的人大部分都有兼职，因为这微薄的薪水不足以生活。在这里上了一天

的班，我已经累的快趴下来了，想想同事们，真是觉得自己很没有出息。

在餐厅里，服务员在上班的时候是不允许坐在椅子上的，大家都要坚守自

己的岗位。以便随时满足客人的需要。当然，有时候还是会偷下懒。如果

有客人连续投诉你三次以上，那对不起，你可能要另谋出路了。有时侯，

遇到脾气不好的客人，因为一点点小事就会对你乱发脾气，经理告诉我们，

你们无论如何都要保持微笑，然后礼貌的说对不起，顾客永远是上帝。虽

然这句老话是早有耳闻的，但实施起来可真是不容易。有时真想一走了之

不干了，但想想，这样那我之前的努力不就白费了吗?这点小气都受不了，

以后真的在社会上该怎么样，路还很长啊!想着想着，也就释然了。

当然，偶尔还是会碰见很势力的人。比如专门在经理面前打小报告，

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餐厅服务员月工作总结(系列8篇)

拍领导马屁的人。这些，我以为只有在电视上面才有的，所以忍不住笑了

起来。看来，我的见识还是太少啊!社会上，这种人是普遍存在的，但我

还是暗自祈祷少碰见为妙!

一个月很快过去了，父母看着我在这一个月里的变化感觉很震惊。在

家里，我明显勤快了!他们问我这一个月的心得!我告诉他们，只有三个词：

忍耐、努力、坚持!

我这一个月的表现，自己基本上还满意，能打个85分!我不希望自己

拿满分，因为这样才有个向前冲的劲头!

餐厅服务员月工作总结【篇2】

一、职责与职权：

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准

的实施。

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，

编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估

工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客

人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生

保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、

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餐厅服务员月工作总结(系列8篇)

美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

二、任职条件：

1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟

通能力。

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形

式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及

饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。

6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供

满意加惊喜的服务。

7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上(西

餐服务两年以上)的工作经验。

8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。

三、工作内容：

1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，

对不合格的督促其改正。