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酒店火灾应急预案

酒店火灾应急预案1

1、编制目的

为全面贯彻落实为全面贯彻落实安全第一，预防为主，综合治理安全第一，预防为主，综合治理的方针，

增强酒店整体应对安全生产事故的应急处置能力，减少火灾事故

造成的损失和危害，构建安全、舒适的酒店环境，保障人身和财

产安全，制定本预案。

2、危险性分析

2.1企业概况

2.2危险性分析

（1）酒店业经营的特点如下：

酒店为开放式经营管理，具有人员密集、流动性大的特点，

酒店内各项饮食娱乐配套设施齐全，客房数量多，装修富丽堂皇，

酒店还配有各种大型机电设备，确保酒店的正常经营。

（2）火灾危险性分析：

酒店大厦主体为框架结构，总建筑面积大，楼高层数多，建

筑立面复杂。由于酒店配有厨房、高低压配电房、锅炉房、发电

机房、化学品仓库、油库等危险源，加上客人和员工的一些不安

全行为和酒店设备设施的不安全状态，容易发生火灾。一旦酒店

发生火灾，烟、火蔓延途径多，容易形成立体火灾，疏散困难。

由于客房内有大量的织布用品，火势在短时内会迅速增大，如不

及时扑救，火势扩大，将难以控制，届时将造成严重的人员伤亡。

如果重点部位发生火灾及爆炸事故将会使设备损坏、营运瘫痪、

人员伤亡将更加严重，造成巨大的经济损失及不良的社会影响。

3、应急组织机构与职责

3.1应急组织体系

酒店火灾事故应急组织体系图。

3.2指挥机构及应急行动组

3.2.1指挥机构

火灾事故应急救援指挥系统启动后，成立由酒店安委会、事

发酒店自身的安委会共同组成的应急现场指挥部，安委会主任任

总指挥，酒店主管安全工作的第一责任人任副总指挥，酒店高级

管理人员和安全主任等为成员。现场指挥部及时召集相关单位专

职安全管理人员组成专家组，负责火灾事故现场的应急救援策划

工作，为指挥部出谋划策。

3.2.2应急行动组

为提高火灾事故应急救援效率，迅速展开工作，根据应急救

援行动的实际要求，成立五个基本应急行动组，应急行动组由酒

店安委会所有成员组成，分成现场指挥组、灭火救援组、警戒组、

设备管理组、疏散维护组。现场指挥组由酒店主管安全工作的第

一责任人担任组长；灭火救援组由酒店安全主任担任组长；警戒

组由保安部经理担任组长；设备管理组由工程部经理担任组长；

疏散维护组由行政总监担任组长。

（1）现场指挥组：负责指挥调度各部门进行营救，并对现

场情况作出评估，制定合理的应对措施；

（2）灭火救援组：负责赶赴现场运用现有消防设施进行灭

火或控制火势，等待消防人员进行扑救，并配合医务人员抢救伤

员；

（3）警戒组：负责封锁现场，对受影响区域进行警戒，确

认伤亡数字，尽可能减少对酒店的人员及经济的`损失；

（4）设备管理组：负责确保酒店内所有的大型机电设备正

常运作，切断受火灾影响区域内的电源及燃气，确保整栋酒店的

消防应急用电；

（5）疏散维护组：负责紧急疏散受火灾影响的人群，对酒

店内的客人及员工进行疏导，避免引起恐慌，安抚伤员及其家属

的情绪。

4、预防与预警

4.1预防和监控

酒店消防中心实施24小时值班监控制度，充分利用酒店的

火灾自动报警系统对各个部位实施严密监控，一旦出现报警立即

派巡逻队员前往火警现场确认，同时，坚守岗位，密切注视火警

动态。加强酒店消防设施的日常维护保养，出现故障及时排除。

酒店保安部平时要加强巡楼制度，对重点保护部位或由于维修不

及时失去技防保护的区域实施严格巡查，发现火灾隐患及时报

告，使人防和技防有效结合，共同发挥作用。

4.2预警行动

（1）当火灾自动报警系统显示火警信号或楼层火情报告后，

消防中心值班人员立即通知值班经理安排义务消防队员赴出事

地点，同时坚守岗位，密切注视火警动态；

（2）义务消防队员接到通知，应立即赶赴现场，确认属火

警后，就近按下手动报警按钮，同时通过对讲机向消防控制中心

报告火灾情况。通知、组织就近疏散；能自己动手灭火的，迅速

开展灭火工作，或就地打开消火栓，展开水带、水枪，等待救援

人员的到来。属系统误报，即时通知消防中心值班人员复位；若

因设备故障不能当场复原的，应及时通知维修组进行修复；

（3）消防监控中心值班护