3.4.2 酯 教学设计 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.docx

3.4.2酯教学设计2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：酯的化学性质

2.教学年级和班级：2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

3.授课时间：2课时

4.教学时数：90分钟

二、教学目标

1.了解酯的定义、结构及性质。

2.掌握酯的合成反应、水解反应及其应用。

3.能够运用酯的性质解释生活中的现象，提高学生的科学素养。

三、教学重难点

1.重点：酯的合成反应、水解反应及其应用。

2.难点：酯的合成反应机理、水解反应的机理。

四、教学过程

1.导入：通过生活中常见的酯类物质（如酯香精、酯类润滑油等）引出酯的概念，激发学生的学习兴趣。

2.新课导入：介绍酯的定义、结构及性质，引导学生掌握酯的基本知识。

3.课堂讲解：详细讲解酯的合成反应、水解反应及其应用，引导学生理解并掌握酯的化学性质。

4.案例分析：分析生活中与酯相关的实例，让学生运用所学知识解释现象，提高学生的科学素养。

5.课堂练习：布置相关的练习题，巩固所学知识。

6.总结：对本节课的内容进行总结，强调重点和难点。

7.作业布置：布置课后作业，巩固所学知识。

五、教学评价

1.课堂讲解：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况，了解学生对酯的知识掌握程度。

2.课堂练习：批改学生的练习题，评估学生对酯的化学性质的理解和应用能力。

3.课后作业：批改学生的课后作业，了解学生对课堂所学知识的巩固情况。

六、教学资源

1.教材：人教版（2019）选择性必修3《化学》。

2.课件：制作精美的PPT课件，辅助讲解。

3.练习题：挑选适合的练习题，巩固所学知识。

4.生活实例：收集与酯相关的生活实例，用于案例分析。

核心素养目标

1.科学探究与创新意识：通过探究酯的合成反应和水解反应，培养学生的实验设计和实验操作能力，激发学生的创新意识。

2.科学解释与逻辑思维：通过分析酯的化学性质，培养学生运用科学知识解释生活现象的能力，提高学生的逻辑思维能力。

3.科学态度与责任：通过学习酯的应用，使学生认识到化学知识在生活中的重要性，培养学生的科学态度和社会责任感。

教学难点与重点

-酯的定义与结构：重点掌握酯的分子结构，理解酯的功能团以及其与其他化合物的区别。

-酯的合成反应：重点掌握醇与酸催化反应生成酯的机理，以及反应条件对酯合成的影响。

-酯的水解反应：重点理解酯在碱性条件和水解反应的机理，以及水解产物。

-酯的应用：重点了解酯在生活中的应用，如食品添加剂、香精、润滑油等。

2.教学难点

-酯的合成反应机理：难点在于理解醇与酸催化反应的具体过程，包括中间产物、反应步骤以及调控因素。

-酯的水解反应机理：难点在于理解酯在碱性条件下的水解步骤，包括质子化、水合、断裂碳氧键等过程。

-立体化学问题：酯的合成和水解过程中可能涉及的立体化学问题，如立体异构体的生成和转化。

-应用实例分析：难点在于将酯的化学性质与生活实际相结合，分析酯类物质在现实生活中的作用和意义。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《化学》选择性必修3教材，以便于学生跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与酯的化学性质相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以直观展示酯的结构和反应过程，增强学生的理解。

3.实验器材：准备酯的合成和水解反应所需的实验器材，如醇、酸、碱、酯类物质、试管、烧杯、滴定管等，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区，供学生进行实验操作和讨论，以及设置实验操作台，方便学生进行实验操作。

教学过程

课前准备：

提前准备好实验器材和多媒体资源，确保教学过程中能够顺利进行。

课堂导入：

1.引导学生回顾上节课所学的有机化合物知识，特别是醇和酸的性质。

2.提问学生：“你们知道生活中有哪些物质是酯类吗？”鼓励学生思考和分享。

新课内容讲解：

1.第一部分：酯的定义与结构

a.以生活中的实例为例，引出酯的概念。

b.讲解酯的分子结构，强调酯的功能团和特点。

c.对比酯与其他化合物的结构，帮助学生加深理解。

2.第二部分：酯的合成反应

a.介绍酯的合成反应原理，包括醇与酸的催化反应。

b.讲解反应条件对酯合成的影响，如温度、浓度、催化剂等。

c.举例说明酯的合成反应在实际应用中的重要性。

3.第三部分：酯的水解反应

a.讲解酯在碱性条件下的水解反应机理。

b.分析水解反应的过程，包括质子化、水合、断裂碳氧键等。

c.探讨水解产物及酯水解在生活中的应用。

课堂互动：

1.针对讲解过程中的重点和难点，设置问题，引导学生积极思考和回答。

2.