《组织胚胎学》9单元九 消化系统 教学课件.pptxVIP

组织胚胎学“十三五”职业教育规划教材（供临床、口腔、护理、助产专业使用）

目录绪论单元一上皮组织单元二结缔组织单元三肌组织单元四神经组织单元五循环系统单元六免疫系统单元七皮肤单元八内分泌系统单元九消化系统单元十呼吸系统单元十一泌尿系统单元十二男性生殖系统单元十三女性生殖系统单元十四人体胚胎发生总论

第九单元消化系统学习目标?1.掌握消化管壁的一般结构；胃、小肠的结构及其功能；肝小叶的结构及肝门管区的结构。2.熟悉食管、结肠与阑尾的结构特点；胰的形态结构及其功能。3.了解口腔黏膜、舌和牙的结构；大唾液腺的结构特点。

第九单元消化系统消化系统（digestivesystem）由消化管和消化腺两部分组成。其主要功能是摄取食物、对食物进行消化、吸收和排出食物残渣。消化管（digestivetract）包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）。临床上通常把口腔至十二指肠的部分，称为上消化道；空肠及其以下的部分，称为下消化道。消化腺（digestivegland）包括小消化腺和大消化腺。小消化腺位于消化管壁内，如胃腺及肠腺等。大消化腺位于消化管壁外，包括三对大唾液腺、肝和胰。

任务一消化管一、消化管的一般结构消化管壁除口腔与咽之外，由内向外分为黏膜、黏膜下层、肌层与外膜4层（图9-1）。（一）黏膜黏膜（mucosa）位于消化管的最内层，是消化管各段结构差异最大的一层。由内向外依次为：１.上皮：口、咽、食管及肛门处为复层扁平上皮，胃、肠为单层柱状上皮。２.固有层：纤维细密的疏松结缔组织，富含血管、神经、淋巴管、淋巴组织和小消化腺。３.黏膜肌层：薄层平滑肌，分内环行和外纵行2层。（二）黏膜下层黏膜下层（submucosa）由较致密的结缔组织构成。内含血管、淋巴管和黏膜下神经丛。在食管和十二指肠的黏膜下层分别有食管腺和十二指肠腺。

任务一消化管一、消化管的一般结构（三）肌层肌层（muscularis）较厚，除口腔、咽、食管上段与肛门处的肌层为骨骼肌之外，其余大部分均为平滑肌。一般分为内环行和外纵行2层，其间有少量结缔组织和肌间神经丛。在消化管的某些部位，环行肌局部增厚形成括约肌，如幽门括约肌。（四）外膜外膜（adventitia）位于消化管的最外层，由薄层结缔组织构成，称为纤维膜。若外表覆盖间皮，称为浆膜，其表面光滑，可减少消化管蠕动时的摩擦。

任务一消化管

任务一消化管二、口腔1.口腔黏膜口腔黏膜由上皮和固有层组成，大部分为未角化的复层扁平上皮，仅硬腭处有角化；固有层为细密结缔组织，内含小唾液腺。固有层下连骨骼肌（唇、颊等）或骨（硬腭）。2.舌背黏膜舌背黏膜形成乳头状隆起，主要有丝状乳头、菌状乳头及轮廓乳头。舌乳头上皮分化形成味蕾，即味觉感受器，丝状乳头中无味蕾。味蕾为卵圆形小体，表面有味孔，内有大量长梭形的味细胞并列簇集成团。在舌的不同部位，味蕾的感受不同，如在舌尖菌状乳头主要感受甜、咸味；在舌的侧面后部叶状乳头主要感受酸味；而界沟的前方轮廓乳头主要感受苦味。

任务一消化管三、食管食管腔面有纵行皱襞，食物通过时皱襞消失。食管壁分为4层。（一）黏膜１.上皮：为未角化的复层扁平上皮。２.固有层：为细密结缔组织。３.黏膜肌层：为薄层纵行平滑肌。（二）黏膜下层：含有血管、神经、淋巴管及食管腺。食管腺分泌的黏液经导管排入食管腔具有湿润食团和润滑管壁的作用。（三）肌层：分为内环、外纵2层，上1/3段为骨骼肌，中1/3段既有骨骼肌又有平滑肌，下1/3段为平滑肌。（四）外膜：为纤维膜。

任务一消化管四、胃胃（stomach）是消化管中最膨大的部分，有容纳食物、分泌胃液和初步消化食物的功能。胃壁有4层结构（图9-2）。（一）黏膜胃空虚时，腔面形成许多纵行皱襞，充盈时，皱襞可变低或消失。胃黏膜表面可见许多不规则小窝，称为胃小凹，是胃腺开口的部位。１.上皮；单层柱状上皮，表面黏液细胞，主要分泌不可溶性黏液，覆盖于黏膜表面，可防止胃液对黏膜的自我消化。２.固有层；细密的结缔组织，内有大量紧密排列的胃腺。可分为贲门腺、胃底腺和幽门腺。

任务一消化管四、胃胃底腺：分泌胃液的主要腺体，位于胃底和胃体部的固有层内，呈分支管状，主要由主细胞、壁细胞、颈黏液细胞、内分泌细胞和干细胞组成。（图9-３）（图9-４）（１）主细胞：柱状，核呈圆形，基部胞质呈嗜碱性，顶部胞质有许多酶原颗粒。（图9-５）功能：①分泌胃蛋白酶原，激活可初步消化蛋白质。②分泌凝乳酶（婴儿时期），利于乳汁的分解吸收。（２）壁细胞：胞体较大，多呈圆锥形，胞质嗜酸性，核圆形。EM，胞质内有迂曲分支的细胞内分泌小管，胞质内有较多的微管泡系统，静止期分泌小管