端午节炸菜角作文.docxVIP

端午节炸菜角作文

《端午节炸菜角》

“端午到，粽飘香，菜角香，乐满堂！”一提到端午节，大家可能首先想到的是香喷喷的粽子，可对于我们家来说，炸菜角才是端午节最让人期待的美食呢！

端午节的前一天，奶奶就开始忙碌起来啦！她把面粉倒入一个大大的盆子里，一边慢慢加水，一边用手不停地搅拌着。我好奇地凑过去问：“奶奶，这是要做什么呀？”奶奶笑着说：“这是在和面呀，小馋猫，明天给你们炸菜角吃！”我一听，兴奋得差点跳起来，眼睛直勾勾地盯着那盆面粉，仿佛已经看到了金黄酥脆的菜角在向我招手。

和好面，奶奶把它放在一边醒着，然后开始准备馅料。韭菜被奶奶洗得干干净净，绿油油的，看着就特别新鲜。奶奶把韭菜切碎，放在一个大碗里，又拿出几个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“啪”的一声，鸡蛋就像一个调皮的娃娃，滑进了碗里。奶奶拿着筷子，快速地搅拌着鸡蛋，不一会儿，鸡蛋就变成了金黄色的蛋液。奶奶把蛋液倒进锅里，用铲子不停地翻炒着，鸡蛋的香味瞬间弥漫了整个厨房。“哇，好香啊！”我忍不住吸了吸鼻子，“奶奶，我能尝一口吗？”奶奶笑着说：“小馋猫，这还没熟呢，等会儿包进菜角里，让你吃个够！”

馅料准备好了，面也醒好了。奶奶把面揉成一个个小面团，然后用擀面杖擀成圆圆的面皮。妈妈也来帮忙了，她拿起一张面皮，放上满满的馅料，然后把面皮对折，捏出漂亮的花边。我在一旁看着，心里痒痒的，也想试试。“妈妈，我能包一个吗？”妈妈笑着说：“当然可以啦，不过你可别包得太难看哦！”我信心满满地拿起一张面皮，学着妈妈的样子包了起来。可是，这馅料好像不太听话，总是往外跑，我怎么捏也捏不住。“哎呀，这可怎么办呀？”我急得直跺脚。奶奶看到了，笑着说：“别着急，慢慢来，把馅料少放一点，边边捏紧就好了。”在奶奶的指导下，我终于包好了一个菜角，虽然样子有点丑，但我心里还是美滋滋的。

终于可以下锅炸了！爸爸把油倒进锅里，等油热了，就把菜角一个一个地放进去。菜角刚下锅，就发出“滋滋”的声音，好像在欢快地唱歌。不一会儿，菜角就变得金黄酥脆，一个个像小金鱼一样在油锅里游来游去。“哇，好漂亮啊！”我忍不住赞叹道。爸爸用漏勺把菜角捞出来，放在盘子里。我迫不及待地拿起一个，咬了一口，“咔嚓”一声，外皮酥脆，馅料鲜香，好吃得不得了！“太好吃了，我还要吃一个！”我一边吃，一边说。

一家人围坐在一起，吃着香喷喷的菜角，有说有笑，其乐融融。这时候，我突然想到：端午节不仅仅是吃美食，更是一家人团聚的时刻。就像这炸菜角一样，虽然外表普通，但是里面却包裹着满满的爱和温暖。

我觉得端午节炸菜角是世界上最好吃的美食，难道不是吗？它不仅让我的味蕾得到了满足，更让我感受到了家的温暖和幸福，你们说呢？