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客房服务员年终总结6篇
客房服务员年终总结(1)
在朋友的介绍下我来到了,得到要来北京学习的消息,我很高兴,很珍惜这
样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,
这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了北京学习,刚开始是学习锦
江文化和理论课程,我很接受锦江的文化,我也很乐意成为一名锦江人,在十天
理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了x店,来的第一周我被
分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客
房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天
还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里
暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的
流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店
出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员
学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对
餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待
这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,
酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷
漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”
都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总
台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员
对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,
我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了
解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学
习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人。
如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如
何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意
1/13
识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:
“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该
对自己的同事也具有同样的意识。”
客房服务员年终总结(2)
客房部作为宾馆主要业务和形象部门,20xx年上半年全体员工在领导的带
领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务
好社会打下了良好的基础。20__年,客房部完成了如下工作:
一经济指标完成状况及一些数字的汇报:
20xx年全年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长
包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7
万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收
入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早
餐费用15.8万元.软片洗涤费用49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务
为准。
客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出
租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占
出租房的41.3%.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开
始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,(1—4
月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的3%,天港
1810间,占出租房数的12.4%,房信1810间,占出租房数的12.4%),天房投资
180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数
的1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房
数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的4%.会议室全年
出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议
室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。
二管理指标及其他各项
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