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化工原理课程教学大纲--第1页
化工原理课程教学大纲
（总学时数：64，学分数：4）
一、课程的性质、任务和目的
本课程是应用化学专业的一门必修专业基础课，讲授化工生产过程中主要单
元操作的基础知识，是自然学科向应用学科过渡的入门课程。通过本课程的教学，
使学生熟悉流体流动、传热和传质的基本原理，掌握主要单元操作的典型设备构
造、操作原理及过程计算，培养学生运用基础理论分析和解决化工单元操作中各
种工程实际问题的能力，为专业课程的学习和将来从事生产技术工作打下坚实的
基础。
二、课程基本内容和要求
（一）绪论
1.化工过程与单元操作的概念（理解）
2.单元操作的实质与分类（掌握）
3.国际单位制、量纲与量纲一致性方程（了解）
4.混合物浓度及气体混合物的不同表示方法（理解）
5.物料衡算、能量衡算、平衡关系、传递速率及经济核算的概念（了解）
重点：单元操作
难点：量纲
（二）动量传递
1.流体流动
(1)流体密度、比体积与黏度的定义、单位与换算（了解）
(2)流体的压力、流量与流速及阻力的定义、单位与换算（理解）
(3)稳定流动与不稳定流动的差异（了解）
(4)流体静力学平衡方程、连续性方程、伯努利方程及其应用（掌握）
(5)层流和湍流的基本特征与判别及雷诺准数计算（理解）
(6)流体管内流速分布特点（了解）
(7)非圆形管当量直径的概念与计算方法（理解）
(8)流体流动阻力的产生原因、分类及计算方法（掌握）
(9)变截面、变压头流量计基本结构、特点、测量原理及使用方法（了解）
重点：伯努利方程及其应用、牛顿粘性定律及其应用
难点：流体流动阻力的计算
2.流体输送机械
化工原理课程教学大纲--第1页
化工原理课程教学大纲--第2页
(1)离心泵的工作原理、构造与主要部件（掌握）
(2)离心泵的主要特性参数与特性曲线的变化特点（理解）
(3)离心泵的特性方程与管路特性方程的关系（了解）
(4)气缚现象与汽蚀现象的产生与预防（理解）
(5)离心泵工作点的含义与流量调节方法（了解）
(6)离心泵安装高度的计算（掌握）
(7)离心泵的类型、安装与操作（了解）
重点：离心泵主要特性参数与特性曲线、安装高度
难点：安装高度、工作点与流量调节
3.沉降与过滤
(1)曳力的产生与计算（理解）
(2)重力沉降与离心沉降的过程、特点与沉降速度（掌握）
(3)降尘室与旋风分离器的结构、工作原理（理解）
(4)临界粒径的概念与意义（了解）
(5)过滤基本方程及其应用（掌握）
(6)板框过滤机与转鼓真空过滤机基本结构、工作原理（了解）
重点：沉降速度公式、恒压过滤方程式、降尘室和旋风分离器工作原理
难点：临界粒径的概念、旋风分离器的工作原理
（三）热量传递
(1)热量传递方式、传热速率与热流密度、稳态传热与非稳态传热（理解）
(2)傅里叶定律、牛顿冷却公式（掌握）
(3)导系数热、对流传热系数的定义、特点及影响因素（了解）
(4)平壁和圆筒壁稳态热传导的计算、传热推动力与热阻的概念（掌
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