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升迁条件说明
升迁条件说明
升迁职位
工作时间说明
各项指标
知识考核说明
此职级需参加课程
见习员工---正式员工
任员工岗位1个月
1、对工作产生兴趣2、餐厅内的表现（服务礼仪、考勤、执行力、团队合作）3、了解工作站操作标准程序
1.实践考核：熟悉掌握工作站标准\岗位独立执行高峰.执行人：餐厅助理、餐厅经理
*《一次简介》由餐厅经理在新员工正式入职前(必须有健康证）完成,时间为2小时；*《二次简介》员工进店后一个月餐厅经理对其进行二次简介。了解员工进店后的工作情况及进一步介绍公司政策。
正式员工---训练员
任员工岗位3个月（参考）优秀的可以提前申请，但必须通过考核
1、100%熟练掌握工作站操作标准程序
2、以身作则之服务员的楷模
3、有良好的人际关系
4、有良好的表达技巧
5、有耐心
6、有意愿去训练他人
1.理论考试:参加每月晋升考试，成绩80以上.2.实践考核：熟悉掌握所有工作站标准\每个岗位独立执行高峰\达到带训新员工的技能.执行人：餐厅经理
*第一阶段：升迁当月由督导完成《训练员课程》*第二阶段：升迁后三个月内由督导完成鉴定《训练四步骤》
训练员---餐厅助理
任训练员岗位3个月（参考）优秀的可以提前申请，但必须通过考核
1、熟悉工作站产品操作流程；
2、具有顾客满意意识；
3、具备良好的人际交往能力、沟通能力；
4、对数据变化反应敏感；
5、市场有敏锐的观察力；
1.理论考试：参加每月全国晋升考试，成绩90以上。2.实践考核：每个岗位独立执行高峰\训练员的内容3.督导提交面试评估和升迁表格执行人：餐厅经理、督导
*升迁一个月内由督导完成《食品安全》《值班管理》《财务报表》《订货管理》《排班管理》《顾客抱怨》《危机处理》《收银机系统》《设备维修》
餐厅助理---餐厅经理
任餐厅助理岗位3个月（参考）优秀的可以提前申请，但必须通过考核
1、熟悉工作站产品操作流程；
2、具有顾客满意意识，善于处理顾客投诉；
3、具备良好的人际交往能力、沟通能力；
4、对数据变化反应敏感，且具分析能力；
5、市场有敏锐的观察力；
1.理论考试：参加每月全国晋升考试，成绩90以上。2.实践考核：通过楼面考核90分，面试鉴定95分，两项均达标视为合格。3.督导提交面试评估和升迁表格执行人：督导、培训部
*第一阶段：升迁后一个月内由培训部完成课程（一）《会议管理》《面试技巧》《危机管理》《绩效管理》《餐厅营运报表及利润管理》*第二阶段：升迁后4-6个月内由培训部完成课程（二）《营业额提升行动》《领导力和团队管理》《基本人际关系》《情绪管理》《时间管理》*第三阶段：升迁后一年内完成外训课程（三）《管理团训》《管理者激励与辅导力提升》
餐厅经理---营运督导
任餐厅经理岗位6个月（参考）出现职位空缺时，但必须通过考核
1、熟
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